納雍縣：滾山雞“飛”到大灣區

貴州日報天眼新聞記者 周恩宇 通訊員 張曉勇

“沐綠蔭清風，喂五谷雜糧，飲山間清泉，啄林間虫蟻，食山野草蔬……”納雍縣源生牧業股份有限公司董事長劉健對“滾山雞”侃侃而談。

“滾山雞”是納雍縣多年培育的土雞品種，被收錄於《中國畜禽遺傳資源名錄》和《中國畜禽遺傳資源志·禽志》，是“貴州十大優質特色禽產品”。

納雍縣啟動農村產業結構調整后，把“滾山雞”作為發展林下經濟帶動群眾增收的重頭戲。

2016年，納雍啟動實施“滾山雞”全產業鏈建設項目，設立源生牧業負責具體實施，在全縣布局產業。至今，已建成“滾山雞”育種保種場2個、原種擴繁場1個、鄉鎮育雛場24個、集中飼養場40個、生態放養場88個。

產業鏈成型，源生牧業把工作重心傾斜到“滾山雞”的銷售拓展上。

2020年4月9日，得益於廣州“牽手”畢節，天河區“牽手”納雍縣的機遇，源生牧業副總經理王維英和公司銷售人員帶著包裝好的“滾山雞”（白條雞）趕到廣州，參加了來自不同產地的三款雞“盲評”。

同一位廚師，同樣的烹飪方法，相同的3口鍋，在相同時間裡烹飪不同的3款雞。20多位商家的代表，10余家新聞媒體單位的記者、編輯，聯合組成評委團現場品嘗，現場評比。納雍“滾山雞”鮮香的肉質和口感贏得了評委們的認可，以高票成為第一名。“那是納雍‘滾山雞’在廣州的第一次亮相，一戰成名。”回憶這一場別開生面的PK，公司副總經理王維英自豪地說。

“盲評”后的第三天，即2020年4月12日，源生牧業與廣州優生活食品科技有限公司、廣州中洲農會聯合簽訂了三方戰略合作協議，約定3年銷售1.8億元的納雍“滾山雞”。8月，源生牧業與廣州品商供應鏈有限公司達成合作協議，簽訂了5年銷售2.5億元“滾山雞”的訂單。

如今，納雍“滾山雞”得到了廣州市場的認可，還“飛”進粵港澳大灣區其他城市。2020年11月，澳門東平國際通過海關大數據查找到納雍“滾山雞”，主動與源生牧業簽訂3年銷售3.6億元“滾山雞”的訂單。