黎平：茶技賦能 助力鄉村振興

“觀外形，看湯色，聞香氣，嘗滋味，看葉體，五個因子決定茶的好壞…”1月15日，貴州省茶葉協會黎平縣茶葉產業協會職業技能培訓及等級認定工作站在黎平·中國侗鄉茶城挂牌並迎來首期開班，評茶第一課,授課專家圍繞如何評茶，現場答凝解惑，解決困擾茶農們如何提高茶品質的不少難題。

省人大常委會原副主任、省茶葉協會會長祿智明，省茶葉協會副會長、秘書長趙玉平，黎平縣委書記周文鋒等領導參加揭牌和首期開班儀式，黎平縣人大主任高凌平致辭。貴州省茶葉協會黎平縣茶葉產業協會職業技能培訓及等級認定工作站挂牌成立，是黎平縣聯合省茶葉協會實施人才振興戰略，加快培育新型職業農民，大力推進新型農業經營體系建設，為鄉村振興提供強有力人才支撐的重要舉措，首期參加培訓的學員有來自該縣22個鄉鎮（街道）的40名學員。

據了解，工作站挂牌成立后，省茶葉協會將授權黎平縣可以直接組織開展茶藝師、評茶員、茶葉加工工、園藝工、插花花藝師5個職業6個工種的培訓工作，由省茶葉協會進行職業技能等級認定。這將對黎平縣培育茶葉主導產業，把“黎平茶”產業規模做大、品牌做強、特色做優，推動茶業高質高效、帶動農民富裕富足，起到積極的促進作用。

黎平是中國名茶之鄉，中國十大生態產茶縣、中國茶葉百強縣。這裡傳承著源遠流長的茶俗文化，孕育了香飄萬裡的香茶文化。黎平茶道、茶藝、茶俗、茶戲多姿多彩，茶詩、茶畫、茶聯、茶具熠熠生輝，歷代名人在此留下侗茶佳話。明史載：“黎平府，侗茶葉大而味美…”清代詩集贊黎平茶：“萬樹茶林繞翠嵐，旗槍無分憶江南…”。

近年來，黎平縣堅持興產業、促脫貧，縣委、縣政府確立了“1147”茶產業發展戰略，按照“生態茶、干淨茶、放心茶”的發展理念，採取“規模化、標准化、品牌化、市場化”的運作模式，大力發展茶產業。經過多年來的發展，全縣共建成優質茶園26.1萬畝，投產茶園面積22.6萬畝，茶葉企業315家，成為黔東南州最大的產茶縣。2020年，黎平全縣干茶產量達13915噸，總產值11.9億元，6.6萬余人，其中，貧困人口1.2萬余人在茶產業中就業增收，人均增收4000元以上。

“黎平茶”以鮮、爽、醇、香著稱，多年來，先后70余次在國內國際名茶評比中摘金奪銀，連續3年蟬聯“全國茶業百強縣”，黎平雀舌、黎平香茶、黎平白茶、黎平紅茶等品牌逐漸馳名，茶產品銷售26個省市。

當天，對口幫扶黎平縣的中旅集團和杭州市下城區還分別在黎平·中國侗鄉茶城挂牌“中旅集團黎平茶葉技能培訓幫扶基地”“東西部扶貧協作黎平茶葉技能培訓幫扶基地”，並將以此投入項目資金開展茶技能、茶文化等多項培訓，旨在為鄉村振興培養一批愛農業愛農村、有文化懂技術、會經營善管理、敢創新能擔當的高素質茶民。

黎平四家班子有關領導、茶葉產業相關部門負責同志、有關茶企、茶商參加揭牌和開班儀式。（石光照 歐正霞）