創新驅動白酒產業高質量發展

2019年,仁懷市實現地區生產總值806億元,財政總收入預計實現440億元,佔據多個“全國百強縣市”榜單,經濟發展跑出加速度、高質量。

經濟高質量發展源於白酒產業強有力的支撐。2013年以前,仁懷酒企由於一味追求贏利、擴能,不注重品質、品牌、技術,導致整個白酒產業一片低迷。

從2016年開始,在“千企改造”推動下,仁懷市委、市政府引導白酒企業深化內部改造,堅持“一企一案”,深入實施產業聚集、兼並重組、兩化融合、綠色創建、品牌創建、標准體系建設、園區升級、酒旅融合、人才提升、高新技術產業培育“千企改造”十大工程,引導企業轉型升級,提質增效,釋放出白酒產業發展的巨大潛能,2019年白酒產業率先晉級為貴州首個千億產業。

項目促產能 優存量育增量

中國茅台酒股份有限公司“十三五”中華片區茅台酒技改工程及其配套設施項目、貴州茅台鎮國威酒業(集團)有限責任公司改擴建包裝倉儲項、勁牌茅台鎮酒業有限公司新增年產8000噸醬香型白酒技改工程……

仁懷市2019年2016個重大項目建設名單中,關於白酒技改和擴產的項目有30余個。

2019年,仁懷市先后制定出台《關於全力服務茅台集團發展的十條意見》《仁懷市白酒產業人才體系提升工程實施意見》《仁懷市白酒行業准入標准》等政策,支持企業加快技術改造和設備更新,將固定資產加速折舊優惠政策擴大至全部制造業領域﹔同時,深入實施“千企引進”工程,在白酒產業招商方面,圍繞增品種、提品質、創品牌“三品”工程,盤活現有生產資源存量。

以打造世界醬香白酒生產基地核心區為目標,仁懷市加快推進產業項目建設,2019年1至11月,仁懷市工業固定資產投資累計完成45.5億元(含園區基礎設施建設),其中,實施“千企改造”工程項目42個,完成投資22.7億元。安排230萬元工業專項資金支持補貼2018年底前規模企業已建成的鍋爐煤改工程項目23個。

在項目實施帶動下,以生產醬香型白酒為主的仁懷市名酒工業園區、以白酒配套產業為主的壇廠現代服務園區產業集聚,白酒產業集群效應凸顯,在仁懷85平方公裡的醬香酒核心產區內,涉酒企業達到2800余家,其中白酒生產企業325家,酒類注冊商標7500多件。

據仁懷市工業和商務局統計,2019年,仁懷市工業總產值934.88億元、同比增長14.94 %﹔完成工業增加值891.24億元、增長13.5 %﹔白酒銷售產值948.04億元、增長15.81%﹔1至11月,仁懷市規模白酒企業白酒包裝銷量達到15.46萬千升。

應用新技術 培育新動能

圍繞推動制造業高質量發展,仁懷市不斷強化工業基礎和技術創新能力,以大數據與實體經濟融合發展為抓手,深化白酒生產、勾貯、包裝、物流等環節大數據應用,創新營銷模式轉型升級,推動大數據與白酒產業深度融合。

中國茅台酒股份有限公司穩步推進“智慧茅台”工程建設。圍繞制曲、制酒、勾貯、包裝、物流等生產環節,努力打造智慧車間﹔推進辦公信息化建設,優化業務流程﹔為有機高粱農戶量身打造的茅台原料供應鏈管理綜合應用平台已上線運行,並取得實效。

貴州國台酒庄有限公司則著力突破仁懷地理瓶頸,“向山要地發展工業梯田”,把傳統的“一層式、半邊釀酒、半邊攤涼”的釀酒車間調整為兩層,一層用於釀酒,二層用來攤晾,用地減少一半,產能提升多倍﹔該公司研發的“數字智能品酒系統”入選“貴州省推動大數據與工業深度融合發展工業互聯網優秀案例”。

勁牌茅台鎮酒業有限公司實施醬香型白酒技改,推動醬酒釀造的“機械化、自動化、信息化、智能化”,三期項目將全面達到全機械化及智能化釀造,投產后醬香原酒年產能將達13000噸。

在大數據融合創新驅動下,各白酒企業發展后勁足,中小企業加快應用電子信息技術步伐,以生產標准化和新的營銷方式擴大市場佔有率,仁懷市白酒產業逐漸由茅台“一枝獨放”演變成“百花齊放”。

截至目前,仁懷市有86家規模工業企業和5000萬工業投資項目的企業進入“貴州工業雲平台”。工業企業數字化普及率超過50%,其中數字化單項覆蓋率達到了40.63%,數字化集成提升率達到了7.82%,極大提升了企業研發創新能力和效率。生產過程信息化向縱深發展,企業關鍵工藝流程數控化率達到25%,數字化設備聯網率達到18%,企業數字化、網絡化、智能化水平不斷提升。

機器替人工 補足產業鏈

年關是白酒銷售旺季,近期,仁懷市規模最大的酒類包裝設計和生產包裝配套企業——貴州賢俊龍彩印有限公司迎來最繁忙的時期,生產車間裡,眼疾手快的工人正與一套套全自動、半自動高效運作的機器完美配合著,一個個形狀風格各異的酒盒子沿著流水線生產出來。

“機械設備改造前,包裝材料大部分工作靠人工完成,產品質量參差不齊﹔設備改造后,大部分工位由機器完成,產品不良率大大降低,生產效率也明顯提高。”該公司有關負責人說。

擁有海德堡6+1、5+0UV印刷機等120多台一流的先進設備,使該公司具備日產精裝盒10萬支、手袋20萬個、卡盒20萬支的生產能力,生產量佔整個茅台鎮酒類包裝配套產品總需求量的1.5%。

圍繞白酒產業延伸上下游產業鏈,仁懷市對包裝、物流等配套產業技術改造、節能環保、創新研發、兩化融合等方面給予政策傾斜,重點加大對骨干印刷包裝企業扶持,推動白酒全產業鏈發展。

基於醬香白酒的產業特點,仁懷市新寧酒業供應鏈股份有限公司規劃並設計實施WMS系統和TMS系統,通過兩套系統形成醬香白酒供應鏈體系的智能物流解決方案,提升了物流倉儲和運輸環節的工作效率。

“通過智能物流系統大數據比較,為該自動匹配單票承運商平均節省時效5小時,運輸成本降低8%,保管成本降低13%,管理成本降低20%,空載率降低37%,提供就業崗位481個。”該公司有關負責人表示。同時,該公司通過建立數字平台,促進仁懷物流行業數字化,建立大型數字倉庫,借助數據與市場開展對接,信息化輔助產業管理,配合高水平的倉儲物流中心的建設,完成從線上到線下,從糧種到成品酒的高覆蓋全供應鏈服務。

為推動工業高質量發展,當前,圍繞重點產業發展與“雙千工程”需求,仁懷市提出將每年設立4000萬元工業發展基金,用於扶持企業開展品牌創建、技術更新等方面,鼓勵企業做大做強,為實施產業招商和千企改造項目落地推進提供有力保障。（徐春燕）