桐梓县方岩村：党支部盘活闲置集体资产

6月3日，位于桐梓县夜郎镇方岩村的闻麦园土面厂开业，祝贺的横幅挂满了大楼，门前摆满了花篮。走进生产车间，机械轰鸣，工人们正忙着磨面、和面、晾面、切面和包装，一派繁忙景象，从麦子到面粉再到最后的面条，整个过程只需要10多分钟。

这家土面厂是由胡嘉林创办的，胡嘉林是夜郎镇方岩村土生土长人，早前一直在广东打工，去年年底回到老家过春节。“因为疫情原因一直未外出，想着出去也不好就业，干脆就留在家乡创业。”

夜郎土面用当地高山麦粉采用传统工艺制作而成，面条耐存耐煮、柔软劲道、营养丰富、口感独特，是夜郎镇的特产之一，也是夜郎镇一张亮丽名片，这里很多村民祖祖辈辈都做面维持生计。

胡嘉林老丈人家就是做土面的老行家，家族有50多年的做面历史，眼看老丈人、丈母娘年纪大了，再没人接班这门技艺就要断层了，为了传承家族技艺，同时也看好夜郎土面市场前景，胡嘉林就下决心开办土面厂。

闻麦园土面厂厂区就是原来的方岩村新华小学，自2018年底，因村里的学生全都到夜郎镇中心小学就读，这个学校就一直空闲着。在方岩村党支部引领下，采取“村党支部+公司”经营模式，盘活闲置的集体资产就地利用兴办小微企业，支持返乡人员发展实业带动就业，方岩村村集体以土地入股占面厂纯利润的40%，胡嘉林的桐梓闻麦园食品有限公司负责面厂经营、销售，占纯利润的60%。

面厂从今年4月开始筹建，目前只有一条生产线，日产量约1500斤。面厂的发展带动了当地部分村民就业，面厂现有5名工人，都是方岩村当地的村民，王强就是其中一个。

55岁的王强自家以前也是做土面的，有着几十年的做面经验，因为自家到通村公路要走一小段路，交通不便导致销售、规模受影响，随着年纪大体力吃不消，一年多前就放弃了做面。

因为他做面经验丰富，人又踏实、厚道，面厂筹建时就被胡嘉林请来帮忙，主要就是和面、包装，目前工资是2000多元/月。“活儿轻松、不被风吹日晒，离家又近。”王强对这份儿活儿很满意。

因为是合法、正规的加工制作，又是传统工艺，面销售不错，当天吸引很多顾客前来购买。

“目前的面主要销售给县内的顾客，后期会根据情况进行网上销售，或者销往县外、省外。”胡嘉林对未来充满信心。（文/陈娟）