以菌破題 黔西南探索有效銜接鄉村振興新路

進入3月，貴州安龍富民鑫食用菌發展有限公司培植的“七河9號”香菇准備上市，豐收在望。與此同時，位於黔西南州境內的多家食用菌企業也正開足馬力加緊收購和生產，紛紛搶佔市場先機。

種植面積逾8萬畝，產量約28萬噸，產值逾39億元……黔西南州食用菌產業正持續破題，在探索鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接之路上綿綿用力，久久為功。

產業興旺群眾更富

剛開年，安龍縣篤山鎮雲上村食用菌產業帶頭人蘇正栩的手機鈴聲響得歡。“春節以來產銷兩旺。”蘇正栩說，雲上村不到兩年就打了脫貧攻堅翻身仗，食用菌產業立了大功。

雲上村，是安龍縣合理調整產業結構，以菌破題的生動案例。

黔西南州人大常委會副主任、安龍縣委書記錢正浩介紹，相對於其他地區，安龍氣候溫暖濕潤，適宜多種農作物生長，但典型的喀斯特地形地貌又限制了農業產量，“樣樣都有，樣樣都不成氣候”，怎麼選擇和培育優勢產業令人頭疼。

共性之中尋個性，短板亦可變優勢。在謹慎培育試種並經行業專家論証的基礎上，2016年，安龍縣突出綠色、生態、健康、安全的特點，探索發展食用菌產業助貧困群眾就業增收之路。

2020年底，安龍縣食用菌產業面積達3.6萬畝，其中林下種植1.5萬畝，產量達14萬噸，產值達15億元。全縣食用菌產業GDP貢獻率佔15.8%，農民人均可支配收入貢獻率佔25%，已脫貧人口中依托食用菌脫貧的佔比達78.9%。

1戶菇農（貧困戶），種植2個大棚，年收入就有10萬元。如今，安龍縣食用菌產業“1210”模式正在貴州不斷完善、復制和推廣，並成為貴州食用菌產業的“裂變源”。

鏈條健全品牌更響

現代農業品牌塑造，除了強品質，融合產業鏈、區域品牌和時代潮流會講故事，也是其中的關鍵。

“好品質，有故事。我們具備先天條件優勢。”錢正浩表示，安龍縣具有適宜野生食用菌繁殖生長的良好條件，晚清重臣張之洞在安龍生活時曾寫下“淡煙漠漠雨初晴，郊外雞樅菌乍生”的詩句，所作《雞樅菌賦》膾炙人口。

以安龍縣為中心，黔西南州依托資源稟賦，搶抓“東菇西移”機遇高位推動，相繼出台《黔西南州“十三五”食用菌產業發展規劃》《黔西南州食用菌產業發展規劃(2020-2022年)》等，積極爭取李玉院士團隊、湖南農大等方面技術支持，引進優質菌種供應企業，充分激發企業家、銀行家、科學家“三家”活力，牢牢抓住流通型龍頭企業、農村經紀人、農村電商等三大主力，在優質品種培育、技術推廣運用、品牌創建、市場拓展等環節持續破題。

在全州各地陸續建成食用菌產業示范園區的基礎上，黔西南採取“國有平台公司+龍頭企業+合作社/國有林場+貧困戶”“龍頭企業+合作社+農戶”等組織方式，培育經營主體企業79家，支持3家企業6個產品獲有機認証，培育注冊“苗阿婆”“太陽雨”等8個商標，不斷培育形成“一縣一優品、一品一基地、一品一市場”食用菌產業集群，初步形成了全產業鏈閉合發展。

鄉村振興基礎更實

農民要富，產業要穩。進入新發展階段，黔西南州圍繞鄉村振興“二十個字”總要求謀食用菌產業持續壯大之策：

不斷夯實基礎設施。多渠道整合資金，完善水、電、路等基礎設施﹔抓好晾晒場、烘干房、菌棒加工、冷鏈物流等生產設施建設。

不斷延伸產業鏈。初步形成從菌種研發到母種、原種和栽培種配套的菌種生產體系﹔建成義龍新區省級姬鬆茸、紅托竹蓀菌種研發中心和安龍縣食用菌產業園“五個中心”。

不斷開拓產品市場。扎實推進以校農結合為主的“十進”措施提高本地採購份額﹔搶抓“黔菜入滬”“廣進黔菜”及粵港澳大灣區發展機遇搶佔州外市場。

全力實施農調扶貧險，切實降低生產風險﹔通過政府購買服務等形式與國內外知名科研院所達成技術合作關系，保障技術支撐。

處處有菌，縣縣有棚。基地忙生產，車間機聲隆。眼下，一幅新時代的畫卷正在黔西南廣袤的田野上華美鋪展。（貴州日報天眼新聞記者 陳俎宇）