特色民宿讓鄉村更有范

貴州日報天眼新聞記者 余光燕 王軍

雷山縣丹江鎮白岩村牧雲澗民宿明亮的大窗戶外，梯田、晨霧與炊煙編織成畫，遠處群山綠意延綿。景色宜人，是白岩村吸引游客的因素。

“今年3月1日，民宿開始營業，生意很好，‘五一’假期，房間早就被預訂完了。”白岩村主任唐文德介紹。

白岩村緊挨雷公山國家森林公園，是一個苗族傳統村落，也曾是一個梯田上的貧困村。早年，隨著西江千戶苗寨知名度不斷提升，從西江千戶苗寨到白岩村沿途開辦了不少農家樂。發展多年后，白岩村的農家樂仍然隻有寥寥幾家。

“受限於旅游設施和資源開發，村裡缺乏專業的運營管理。”唐文德總結原因。

2018年，中國扶貧基金會將白岩村作為美麗鄉村項目的實施村庄，協調中國三星集團捐贈1000萬元進行“百美村宿”項目建設。

2019年，白岩村第一期民宿投入運營，目前，第一期、第二期工程已竣工並投入使用，共有10棟29間民宿。

為確保村民受益，村裡成立旅游專業合作社，以“項目+合作社+農戶”形式，把村庄分散的資源整合起來，並引入專業的民宿運營團隊，從房間設計到管家服務，對村民進行全方位管理與培訓。

村民楊啟忠會做木凳，合作社幫他把凳子銷售到國內外﹔李秀明會做木湯勺，合作社推薦客人體驗﹔楊昌花大姐廚藝出眾，合作社聘請她當廚師……

村裡260多畝青錢柳被加工成接待用茶，果蔬由合作社統一收購銷售……

民宿投入運營后，衣食住行等產業鏈都被盤活，這個有152戶人家的苗寨，有了發展生機。

旅游業是黔東南州重點產業，近年來，黔東南州依托民族文化、生態環境、良好區位3大優勢，旅游業得到快速發展，累計接待游客4.83億人次，旅游總收入達4200億元。

特別是隨著脫貧攻堅的開展，農村人居環境變美了，促進鄉村旅游快速發展，許多社會資源注入民宿發展，催生一批提升民宿產品品質、擴大產業鏈等方面的民宿產業新模式。

一襲薄霧、一場煙雨與阡陌縱橫的田野勾勒出水墨山水畫，作為黎平縣最古老民族村寨之一的黃崗侗寨，2012年，入選第一批“中國傳統村落”名錄，也成為都市人休閑旅游理想地。

近年來，黎平縣在中國旅游集團幫扶下，大力發展鄉村旅游，黃崗村充分利用空閑地及民居閑房打造特色鄉村精品民宿，目前，該村共有民宿客房184間。

“自去年9月試營業以來，一直呈現增長趨勢。”循美禾倉宿集運營商負責人陳祥介紹，黃崗村民宿發展實施“互聯網+民宿、社群體驗活動+民宿、特色農創產品+民宿”推廣策略，通過打造黃崗傳統村落文化體驗高地、建設黃崗夢想村落研學營地、探索結合公益的鄉土軟文化重構、構建青年創客及國際義工服務體系，開發農副特產團購經濟等，形成當地獨特民宿品牌。目前，開發有香禾糯、侗布、咸鴨蛋、糯米酒等農創產品以及戶外教育、非遺體驗、農耕等體驗活動。

陳祥說，發展民宿產業后，有了廚師、民宿管家、服務員等新崗位，不僅增加就業機會留住年輕人，而且讓鄉村實現產業興旺、生態宜居。

在民宿設計方面，設計師陳國棟希望精品民宿的打造不僅保留村寨原始風貌，還為游客提供舒適的居住環境，讓游客充分感受傳統侗寨的靜謐之美。

同樣，施秉縣白垛村則以“公司+農戶+產業基地+村集體經濟”的模式，通過麻卡公司培育民宿客棧，和村民結成經營共同體，並通過公司深度體驗黔東南生態系統平台導入客源。

丹寨縣石橋村以旅居任務卡方式為游客提供豐富有趣、參與互動強的體驗內容，將傳統村落的在地文化與自然生態的生活方式相融合，打造獨特的民族文化旅居體驗。

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民宿發展促進鄉村的生態與旅游更加融合、文化與休閑更具內涵、產業與營銷更為高效。隨著鄉村旅游的蓬勃發展，黔東南村寨越來越美、越來越有范兒。