丹寨：開展“六心”行動 助力全域旅游

近年來，丹寨縣在開展“文明在行動·滿意在貴州”活動中，圍繞“吃、住、行、游、購、娛”核心旅游要素，持續深化“行之順心、住之安心、食之放心、游之舒心、購之稱心、娛之開心”的“六心”旅游環境行動，著力打造優美環境、優良秩序、優質服務，提高社會文明程度，盤活全域旅游資源，助推丹寨全域旅游發展。

放心吃，舒心游，專注守護舌尖上的安全

丹寨縣龍泉鎮卡拉村具有“中國鳥籠之鄉”的美譽，除了鳥籠，卡拉村獨具特色的“斗雞肉”也廣受游客歡迎，現在已經成為丹寨縣的一張美食名片。丹寨本地群眾有“斗雞”的習俗，養雞自然是家家戶戶都掌握的技能，放養是主要的養殖方式。斗雞肉緊實而軟糯，游客上門，餐館老板現抓雞現殺，再去附近的菜園子“揪”幾棵新鮮的蔬菜作為配菜，菜端上桌，香味扑鼻。

“有特色”是客人選擇卡拉“斗雞肉”的原因之一，更重要的原因是“新鮮”以及“安全”。

游客在貴州省丹寨縣萬達小鎮品嘗長桌宴

大力發展旅游產業，讓游客食之放心，保証游客舌尖上的安全是丹寨縣的重要工作之一。食品衛生部門不定期到景區、農家樂等地開展食品經營專項檢查，嚴厲打擊濫用食品添加劑、無証經營、銷售變質食品等違法行為，對質檢不合格的商家責令限期整改或關閉，讓游客吃得放心，吃得安心。

黔東南州的群眾熱愛吃“酸”，而丹寨的“酸”別具特色，用辣椒為原料制成的“酸湯”相較於用“番茄”制成的酸湯味偏辛辣，為了保証更多游客能適應“丹寨風味”，丹寨縣不定期舉辦烹飪培訓，引導群眾針對游客的口味改善食材制作方式，不斷提高廚師的技能，讓更多游客對丹寨美食流連忘返。

如今，走進丹寨，“卡拉斗雞肉”不再是唯一選擇，肉質鮮嫩的“酸湯小牛肉”、清香可口的“稻花魚”也備受游客喜愛。可口的美食為游客增彩不少，讓旅游更加舒心。

安心住，開心娛，安全始終擺在第一位

“住下來”是游客對丹寨旅游業的認可。隨著到丹寨旅游的“過夜”游客逐年增多，如何讓游客住得安心，曾經是酒店基礎比較薄弱的丹寨面臨的一個難題。

丹寨縣以原有的酒店為基礎，對酒店設施進行升級改造，對新建的客棧、民宿等派專業部門進行指導，把防火防盜等安全始終放在第一位。同時，對酒店、客棧、民宿等工作人員進行相關培訓，發放安全手冊，不定期開展“消防演練、培訓，防暴演練”等活動，讓游客放心來、安心住。

2017年7月3日，丹寨萬達錦華酒店開業，建設了當地最先進完善的服務設施，使丹寨酒店業邁上了一個新的台階。錦華酒店設計借鑒當地文化民間蠟染、錦雞舞、卡拉鳥籠為設計元素，以“依山傍水觀魚舞，沿岸穿林聽樹濤”為設計理念，把休閑度假風格與地方建筑特色結合起來，成為展示當地苗寨文化，推動丹寨旅游產業發展的重要力量。

游客在貴州省丹寨縣萬達小鎮景區古法造紙體驗館學習花草紙制作

丹寨萬達小鎮帶動了一大批客棧、民宿的發展。小鎮內的朵蝶朵阿客棧從自身出發，將丹寨的鳥籠和蠟染文化緊密結合在一起，將客棧改造成現代化與蝴蝶相結合的風格，每一間客房都風格各異，吸引了眾多新老顧客前往入住。

據朵蝶朵阿客棧店長黃玲介紹，萬達統一管理小鎮的消防，每半個月或者一周就要做一次培訓，客棧的每個房間都配備了安全繩、逃生繩、防毒面罩，客棧走廊公共區域安裝了監控設備，最大限度保証游客住得安心。

為了讓游客“留下來”，丹寨縣開發了不少旅游新項目。為了增加旅游的趣味性、觀賞性、體驗感，丹寨萬達小鎮不僅挖掘丹寨縣造紙、蠟染等非遺特色資源，開設體驗展館，每逢周末、節假日策劃各種類型的主題旅游項目。在丹寨萬達小鎮，腳踏船、獨竹漂、竹筏等水上觀光旅游和玻璃吊橋和蕩秋千等高空旅游項目豐富了小鎮的旅游項目，吸引了不少游客。為了保証游客的安全，每個項目都配備了專業的安全員，每天檢查設備使用情況。

稱心購，順心行，旅游監督無處不在

萬達小鎮落戶丹寨縣后，吸引不少游客到丹寨旅游，大大小小的商鋪也在小鎮經營起來，丹寨特色產品苗族銀飾、蠟染、鳥籠、刺繡等深受游客喜愛。為了讓游客買到放心的產品，丹寨縣以景區為重點區域，加強銀飾、蠟染制品、農副土特產等的監管，設立免費咨詢電話，遇到質量問題可以隨時反饋，讓游客購之稱心。

幾名小學生在貴州省丹寨縣萬達小鎮景區古法造紙體驗館學習花草紙制作

丹寨縣以萬達小鎮為軸心發展全域旅游，不斷加強旅游基礎設施建設，公路“村村通”為游客走村串寨親身感受民族風情提供了便利條件。青山環繞，綠水常流，游客或乘坐小巴車或自駕游感受“雲上丹寨”的魅力，南皋鄉石橋村古法造紙基地、排廷瀑布、龍泉山景區、高要梯田、排倒莫蠟染村等迎來了一撥又一撥游客，客棧、民宿、蠟染合作社、銀飾村等伴隨丹寨旅游產業的發展如雨后春筍，讓游客買到放心的產品不僅僅在縣域內，丹寨在全縣開展“稱心購”行動，將相關負責人的名牌挂在旅游景區、景點的顯眼位置，游客遇到欺詐、假冒偽劣產品都可以撥打投訴電話，相關部門立即派人前往處理。

丹寨素有“百節之鄉”之稱。秋收過后，苗族群眾在村寨開始過“吃新節”等節日，不少游客也會選擇到村裡過節，熱情好客的苗家兒女總是好酒好肉招待，苗家兒女盛裝出席，載歌載舞，展現出滿滿的“文化自信”。

丹寨縣龍泉山景區管委會副主任曹萍說：“丹寨縣開展“六心”行動以來，緊密結合“文明在行動·滿意在丹寨”行動，旅游市場安全有序、旅游產品豐富多樣、旅游活動亮點不斷，使丹寨縣旅游接待人次和旅游綜合收益實現雙豐收。(文/張燕 涂林念 吳艷 圖/黃曉海)