匯聚“椒”點，以“辣”相約！第5屆辣博會時間定了！

6月24日，“辣博會”活動組委會傳出喜訊：第5屆貴州·遵義國際辣椒博覽會將於8月18日至19日在遵義市新蒲新區舉行。

蝦子中國辣椒城

生態貴椒·香辣天下。貴州辣椒品味溫醇、香辣協調，品質風味獨特，種植歷史悠久，至今已有400年的歷史。

永樂鎮山堡辣椒換種工程綠色種植基地

貴州辣椒文化底蘊深厚，從康熙年間“用以代鹽”，到乾隆年間“種以為蔬”，從油辣椒、糍粑辣椒、鲊辣椒、莽辣椒、陰辣椒、糟辣椒、泡辣椒、辣椒面......到羊肉粉、豆花面、辣子雞、酸湯魚、絲娃娃......唯有辣椒才能解貴州人的“鄉愁”。

貴州省農科院現代所高效農業示范園區

經過多年持續培育發展，目前貴州辣椒常年種植面積500余萬畝，佔全國種植規模的25%。培育了以“老干媽”“貴三紅”“苗姑娘”“鄉下妹”“老干爹”“辣三娘”“山裡人”“黔福記”等為代表的一批規模加工企業和知名品牌，年加工產值100余億元。培育打造了國家級遵義辣椒市場——中國遵義（蝦子）辣椒城，年干辣椒交易量40萬噸，年交易額80億元。

遵義市蝦子辣椒智慧產業園

遵義市是中國特色農產品（遵義朝天椒）優勢區，遵義朝天椒是農產品地理標志產品，“蝦子辣椒”獲得2017年中國百強農產品品牌，貴州辣椒聞名全國，產品暢銷世界。

蝦子中國辣椒城交易廳

第5屆貴州·遵義國際辣椒博覽會由貴州省農村產業革命辣椒產業發展領導小組主辦，遵義市人民政府、貴州省農業農村廳承辦。本次盛會將舉行開幕式暨國家級遵義辣椒市場開市儀式、參觀考察、合作懇談、展示展銷、網上“辣博會”等系列活動。（文/圖 貴州國際辣椒博覽會）