贵州省卫健委发布汛期食品安全风险提示

本报讯 6月22日，记者从贵州省卫生健康委获悉，为避免或减少食源性疾病的发生，省卫生健康委就汛期食品安全风险发布温馨提示。

强化健康意识。养成良好的健康饮食习惯，勤洗手、用公筷、分餐制、生熟分开，各类瓜果洗净去皮，提高食品安全意识和健康素养。

注意饮水安全。不喝生水，提倡喝开水。尤其不能喝未经消毒处理的江河湖泊水和井水等。

选择安全食材。采购食品时注意查看食品包装标识标签，不购买或捡食洪水浸泡过的食物，不吃变味、变酸、变色、发粘、发霉等变质食物，不吃生的和未煮熟的淡水鱼虾、肉类食品，不随意采食野生蘑菇和其他野菜野果，严禁食用法律禁止的野生动物。

贵州省卫生健康委提示，一旦发生因进食食物引起不适（如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等）时，患者应尽快就近到医院就诊。可立即采用简易方法（用手指、筷子、勺子等刺激其舌根部）帮助中毒患者催吐，以减少毒素吸收。（贵阳日报融媒体记者 张梅）