石阡冷水壩村：10萬棒平菇日採收量達3000斤

春回大地，萬物蓬發，石阡縣花橋鎮冷水壩村梁意食用菌產業農民專業合作的10萬棒平菇迎來了盛採期，日採收量達3000斤以上。

走進冷水壩村的食用菌種植基地，大棚裡的一個個菌棒長滿了密密麻麻的平菇，十分喜人。基地負責人梁意正組織工人在大棚內嫻熟地採摘、裝筐、外運，大棚內處處洋溢著豐收的喜悅。

“這一批次菌棒是我們去年年底制作的，目前迎來了今年的第一批次出菇。加上隨著這個氣溫的回升，我們也達到了一個盛產，我們這個基地平均每天能採到3000斤左右，總的有10萬個菌棒在出菇。”石阡縣梁意食用菌產業農民專業合作社負責人梁意向筆者介紹。

石阡冷水壩村：10萬棒平菇日採收量達3000斤。

據了解，該合作社種植食用菌已有8年多，種植技術基本成熟，種植規模從2013年的2000個菌棒發展到如今的10萬個菌棒。加上合作社一直以來始終秉承誠信經營，科學管理，種出來的平菇口感鮮嫩、清新爽口，深受本地、外縣大眾喜愛，十分暢銷。

“目前我們縣內有相對穩定的農貿市場、學校、超市、酒店等銷售渠道，每天能銷售1000多斤。同時我們還有往外面送，還有一些商戶他們上門來收購，市場基本不愁。”石阡縣梁意食用菌產業農民專業合作社負責人梁意說。

近年來，為補齊產業發展中儲存短板，石阡縣加大政策扶持力度，投入資金逐漸完善配套附屬設施建設。該合作社就是受益者之一，2020年以政府補助+合作社自籌資金的方式，在花橋鎮冷水壩村食用菌種植基地建設了一個容量達2萬斤左右的冷庫，自從冷庫投入使用以來，極大增強了市場競爭力，大訂單逐漸增多，合作社的平菇也越銷越遠。

石阡冷水壩村10萬棒平菇日採收量達3000斤。

據了解，2020年石阡縣梁意食用菌產業農民專業合作社年產平菇40余萬斤，年毛收入達100余萬元，帶動周邊村民就近務工，全年累計用工5000余人次。（圖/文 楊葉 孫偉 潘陽會）