讓特色農業“接二連三”

貴州日報天眼新聞記者 金忠秀

近日,納雍“滾山雞”在廣州再攬大單,成功與廣東品商供應鏈有限公司簽訂5年2.5億元銷售合同。“滾山雞”在廣州銷售持續火爆,這是繼今年4月簽訂1.8億元大單后,又一個來自廣州市場的大訂單。

自2016年,納雍縣3000萬羽土雞養殖全產業鏈建設項目實施,納雍土雞養殖產業化發展開啟破冰之旅,全面完成了飼料生產、育種孵化、育雛育成、生態放養、屠宰冷鏈、食品加工的全產業鏈建設。

從自給自足向參與現代市場經濟轉變、從粗放量小向集約規模轉變、從“抱雞趕集”向現代商貿物流轉變、從農民零散養殖向形成緊密相連的產業發展共同體轉變、從單一養殖向一二三產業融合發展轉變,納雍土雞養殖產業走上“快車道”。這是我省三次產業融合發展的成功范例。

推進農村一二三產融合發展,是農業供給側結構性改革的重要內容,是培育農業農村發展新動能的突出亮點。讓特色農業“接二連三”,貴州三次產業融合正形成農業綜合體,不斷推動農業現代化發展。

變生態優勢為發展優勢

生態優先、綠色發展,推動綠水青山成為金山銀山。抓住三產融合,就是抓住了改善農業供給、擴展農業功能、拓展農民增收渠道的“牛鼻子”。

桐梓縣擁有20余萬畝原生方竹林資源,是目前全世界保存最好、面積最大、產量最高、質量最好的方竹自然分布核心區。連日來,全國連片原生態方竹林面積最大區域的桐梓縣獅溪鎮,每天都有2000多名筍農穿梭茂竹之間採筍、馱筍。而在桐梓方竹筍果蔬冷鏈基地內,新鮮方竹筍通過預冷保鮮、打包、進入冷鏈,經過7小時直飛抵達上海盒馬鮮生超市。

“到今年底,桐梓縣方竹資源將達100萬畝,鮮筍產量達5萬噸、產值6億元。當前,我們正在建設中國竹筍交易中心,計劃2023年建成大婁山方竹產業綜合體和高標准示范基地,實現方竹總產量10萬噸、竹產業綜合產值10億元,形成綠色生態、優質高效、三產融合的竹生產體系,標准化、集約化、專業化的竹經營體系,全方位、全鏈條、一站式的竹服務體系。”桐梓縣委副書記、縣長龍斌說。

特色林業是貴州大力發展的12個農業特色優勢產業之一,借助貴州獨有的生態資源,堅定走出了一條人與自然和諧、經濟與生態相融的綠色發展之路。

貴州茶園700萬畝、藍莓18.2萬畝、李子254萬畝……面積均是全國第一。產業規模上來了,可持續發展是關鍵。近年來,貴州踐行“兩山”理念,以產業作為貴州現代山地高效農業加快發展的突破口,聚焦貧困地區,打造橫跨一二三產業鏈的多元復合型生態經濟,擦亮綠色底色走新路,綠水青山帶民富。

今年前三季度,全省農林牧漁業增加值達1930.2億元,比上年同比增長6%。

變生產優勢為經濟優勢

農產品加工業連接工農、溝通城鄉,行業覆蓋面廣,產業關聯度高,是連接一產和三產的有效載體。

目前,六盤水市已形成集規模種植、精深加工、產品研發、線上線下銷售於一體的全產業鏈刺梨產業體系,實現一二三產融合發展。建成投產的6家加工企業,年設計加工能力達68萬噸,形成“刺力王”“天刺力”“吉梨到”等6個自有品牌,已向市場推出刺梨原汁、刺梨飲料、刺梨果脯、刺梨含片等系列產品。

織金縣立足皂角米加工,將過去小、散、亂的小作坊“戶自為戰”加工模式升級為“政府+企業+院所+市場+農戶”產業聯合體,圍繞加工基地、產業園區、苗圃基地、大苗種植示范區建設等,推動皂角全產業鏈發展,形成了年總產值100億元以上的優勢產業。

昌昊金煌(貴州)中藥有限公司在丹寨縣貴山靈草中藥材現代高效農業示范園區建成初加工產房1520平方米,可加工太子參、鉤藤、天冬、何首烏等中藥材,初加工能力2000噸,可覆蓋面積2.7萬畝,形成了從種苗繁育到種植到加工到銷售的產業鏈。

……

以工帶農、以工促農。貴州12個農業特色優勢產業著力延長產業鏈,從種養向初加工、精深加工延伸,提升農產品附加值。如今,貴州涌現出一批食品生產、農副產品精深加工企業及園區,同時,也創新探索出一條條組織化、規模化、特色化、高端化、一體化的發展模式,並在廣泛實踐中結出累累碩果——

貴州貴茶(集團)有限公司通過“貴茶聯盟”擴大生產規模,統一標准,讓高原綠茶“綠寶石”走向世界﹔麻江縣明洋食品有限公司改良傳統加工工藝,讓“凱裡酸湯”從地方味道走向大眾餐桌﹔貴陽南明老干媽風味食品公司通過一體化發展模式,讓“老干媽”辣椒醬風靡全球……

今年上半年,全省生態特色食品產業加工環節直接就業人員17.42萬人,比上年度增加4000人,直接或間接拉動一產、三產就業人員超100萬人。

變資源優勢為市場優勢

圍繞有基礎、有特色、有潛力的產業,建設更多載體和平台,以品牌提升市場、以市場穩定規模、以規模促進效益,推動黔貨出山風行天下。

齊配套——余慶縣“全國綠色食品(茶)一二三產業融合發展園區”業態豐富。其中,茶葉基地種植面積2326畝,茶葉加工年生產能力達50萬公斤,觀光木棧道、茶文化走廊、環湖騎游賽道、足球場、籃球場、攀岩設施和餐館酒店等休閑娛樂設施配套齊全。同時,在茶葉生產季節還提供手工制茶體驗。

樹品牌——威寧蘋果通過了國家地理標志認証,“炭山紅”和“黔山紅”兩個農產品已在國家工商局注冊商標。威寧蘋果憑借良好的果品質量和品牌形象,以品牌價值4.11億元榮登2020中國果品區域公用品牌價值榜第116位,第3次躋身“中國果品區域公用品牌價值榜”。

搭平台——貴陽集中力量建設以茶葉加工為主的開陽台灣農產品加工園區、以食用菌加工為主的清鎮農業加工園區、以獼猴桃加工為主的修文果蔬加工園區、以奶制品為主的清鎮奶產業園區。2019年,完成農產品加工總產值870億元,預計2020年農產品加工總產值達900億元。

暢渠道——關嶺供銷社主動出擊拓展銷路,對該縣的關嶺牛肉、花椒、火龍果、薏仁米等農特產品進行收購,通過“扶貧832平台”“一碼貴州”等線上平台進行銷售。同時,線下不斷推動產品進學校、進機關、進軍營、進超市、進企業,並借助東西部扶貧協作持續推進黔貨出山。

以市場為導向,把新技術、新業態和新模式引入農業,用現代理念來引領農業,用現代技術改造農業,貴州農業現代化發展積蓄起磅礡力量。