2020年度貴州省酒店業服務技能大賽圓滿落幕

10月23日，由貴州旅游協會飯店業分會主辦、貴州求是教育培訓有限公司承辦的“農業銀行杯2020年度貴州省酒店業服務技能大賽暨疫情過后酒店業發展的機遇與挑戰”論壇在貴陽舉行。本次活動旨在進一步提高貴州酒店住宿業從業人員的整體業務素養和服務技能，促進各酒店員工之間的經驗交流學習，共同探討尋找新的業務增長點，為疫情后接待服務業市場的復蘇助力。

2020年度貴州省酒店業服務技能大賽比賽現場圖。路玲 攝

據了解，活動分為技能大賽和主旨論壇兩部分。技能大賽共設中餐擺台、中式鋪床2個項目，並設置了三個等次的獎項。有來自不同酒店的近200余位選手參賽，其余到場觀摩的同行及行業內專家近300余人。線上觀看圖文直播的人數達到43320人次。經估算，本次活動覆蓋並吸引社會關注近5萬余人。到各單位參賽選手動作規范、技術嫻熟，每一個程序都認真操作、井然有序，以良好的專業精神展現了貴州酒店業從業人員的綜合素質和精湛技藝，贏得在場評委的充分肯定。

經過激烈角逐，共有6名參賽選手獲獎，其中來自貴州飯店的選手羅太懷獲得中餐擺台冠軍，來自貴州飯店的選手安家洪獲得中式鋪床冠軍。參賽選手紛紛表示，比賽是一個自我考核、自我驗証、自我提高的過程，通過這樣的平台看到自己的不足，能更好地督促自己提升技能水平，做好服務工作。

頒獎典禮。路玲 攝

在“疫情過后酒店業發展的機遇與挑戰”主題論壇中，與會人員在現場進行了深入的交流探討，部分參會嘉賓圍繞疫情后的文旅行業、酒店行業的發展機遇與挑戰、企業如何尋找新的業務增長點和如何做好酒店從業者培訓等話題作主題演講及分享。

貴州旅游協會飯店業分會會長、貴州酒店集團黨委書記、董事長、總經理祝勝修作總結講話，他表示，貴州酒店業當前正面臨著新的發展環境，隻有提升行業服務水平，積極把握機遇應對挑戰，才能助推行業蓬勃發展。貴州旅游協會飯店業分會將會持續發揮橋梁紐帶作用，致力於服務行業、服務社會，通過帶動貴州酒店業工作者共同努力，為貴州酒店業高質量發展做出積極貢獻。（裴江文）