貴州七星關區讓厲行節約蔚然成風

2020年09月17日17:19  來源:人民網-貴州頻道
 
學生正在進餐  牟慧鬆 攝
學生正在進餐  牟慧鬆 攝

“鋪張浪費絕非小事,隻有杜絕‘中國式剩宴’,才能進一步凝聚黨心民心,實干興邦,共圓一個‘中國夢’。”

浪費也是腐敗,節約就是政績

餐桌上的文明連著中華民族的優秀傳統美德,更連著老百姓舌尖上的保障,也連著我們國家的長盛久興,安全穩定。

全力做到厲行節約、堅決反對鋪張浪費,在貴州省畢節市七星關區是一種理念、一種要求,更是一種行動、一種轉變。

“做厲行節約的踐行者、過緊日子的帶頭者、良好家風的示范者、文明新風的引領者......”七星關區保持與上級部門措施同步,步調一致,8月27日,及時向機關企事業單位干部職工和廣大市民發出倡議。

“杜絕‘舌尖上的浪費’,提供“半份半價”“小份適價”服務方式,科學配餐、文明用餐......”有倡議,更有響應,七星關區機關、學校食堂、各類餐廳紛紛拿出誠意、許下承諾、亮出行動。

聞令而動,多方聯動,厲行節約在七星關區蔚然成風。

餐餐光盤,機關食堂變了樣

在七星區各政府、單位食堂,張貼在牆上的“光盤行動”、“節約光榮、浪費可恥”等標語和海報,擺放在餐桌上的“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”的提示牌,以及設置專人專崗的監督檢查,營造了珍惜、珍視糧食的濃厚氛圍。

“在干部職工中形成不敢浪費的壓力和不願浪費的自覺,更讓干部職工做在前面、走在前列,引領勤儉節約、珍愛糧食、拒絕浪費的文明新風尚。”在七星關區機關事務局辦公室主任趙麗娟看來,厲行節約,廣大干部職工要從自身做起,切實扛起擔子、做出樣子。

更重要的是,全區研究制定了系統的厲行節約,制止餐飲浪費行為的工作方案,措施要求,從政治高度、組織方式、制度層面和思想意識上讓促使各單位部門、干部群眾將“珍愛每一粒糧食、尊重每一份勞動”的要求入心、入腦、入行。

杜絕浪費,學校食堂少殘羹

學生作為一個龐大的消費群體,省下來的一點一滴就是降下來巨大成本。

學校開學之時正遇“全民節約”之際,七星關區思源實驗學校將厲行節約作為學生“開學第一課”的重要內容,以專題講座、主題班會形式及時向學生傳輸勤儉節約理念,倡導學生養成節約糧食不浪費的好習慣。

更特別之處,是該校還通過電子顯示屏向學生、教師滾動播放“節約糧食”“光盤行動”“制止餐飲浪費”等動漫視頻,讓厲行節約的宣傳真正“動”了起來。

“我們應該根據自己的食量吃多少打多少,最好是先少打,吃完了不夠再去加,爭取做到每一餐飯、每一粒米都不浪費。”初三2班同學朱廣見是學校食堂監督崗位上的一名小隊長,他認為,新時代的青少年應該把節約當作美德。

“學校今年的學生人數比去年多出200人,但每天吃的大米卻少了4袋,而且餐廚垃圾也比原來少了三分之一。”思源學校總務主任吳長江介紹,在菜品上,學校通過調研學生口味和愛好,進材時選擇學生喜歡吃的食材,一定程度上也減少了浪費。

吳長江表示,青少年的今天就是祖國的明天,青少年在性格形成的關鍵時期所養成的好習慣,對其以后的人生是一種正激勵,也為建成更加和諧、美麗、富強的中國鞏固了基礎,厲行節約更被學校納入育人大計。

理性消費,餐廳吹起文明風

走進位於創美世紀城的多納多西餐廳,顯目處規范地張貼了各式各樣倡導理性消費,拒絕鋪張浪費,踐行文明風尚的標識標語。

關於厲行節約,這家餐廳的做法不一般。

——對員工,要求不能單純為了增加店內收入而刻意讓顧客過度消費,而是堅持“夠吃就好”的原則,根據進店顧客人數合理地推薦消費方式和內容,達到既不鋪張浪費又能吃好吃飽的效果。

——對顧客,主動傳遞杜絕“舌尖上的浪費”和“光盤行動”的餐飲理念,建議進行少量適量點餐,並勸導顧客將沒有吃完的東西打包帶走。

“針對老人、小孩和一些女消費者食量小的特點,特別推出‘半份半價’優惠活動,以適量適價方式倡導消費者厲行節約。”餐廳負責人吳浪表示,此舉既為省了錢又省了糧,還省出了文明。

制止餐飲鋪張浪費,在七星關區一家中餐館更形成了線上線下“雙線”作戰模式。

一方面通過線下提示,在餐廳用專門的LED顯示屏向顧客播放“文明用餐、拒絕浪費、從我做起”等提示語﹔一方面將觸角延伸到網絡平台上,在美團推出“半價小份”點餐服務,積極引導顧客理性消費、適度消費。

理性消費不攀比,節約糧食、愛惜糧食不僅是對糧食的尊重,也是對勞動者的尊重。

“有時候請朋友吃飯,會覺得點少了或者飯菜被吃光了會覺得很沒面子,其實完全沒有這個必要,剛好把飯菜吃完又剛好讓朋友吃飽才是最好的狀態。”在麓湘人家餐館經理彭靜眼裡,每吃一口糧食當思來之不易。

誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。

厲行節約,是整個社會的事,隻有全體社會成員都積極參與其中,才能吃出“節約”,省出“文明”,讓厲行節約蔚然成風。

“我們每個人都應該加入到厲行節約的行動中來,每天每人省下一口飯,國家便能省出萬斤糧。”在市民吳思明看來,家裡也好,餐館也罷,浪費糧食堅決不可取。

其實,飯菜吃不完,必定會產生更多餐廚垃圾,還得花出更多的人力、物力、財力處理垃圾,這對整個社會的資源也是一種浪費,堅決制止餐飲浪費也是必然的選擇。(文/牟慧鬆)

(責編:羅彬月、陳康清)

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