制止餐饮浪费,政府食堂要走在前列

2020年08月26日09:58  来源:多彩贵州网
 

国家统计局重庆调查总队课题组2015年撰文《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》指出,据估算,在消费环节,全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤,可供养约3.5亿人一年的需要。而说到粮食浪费,餐饮浪费最为严重,餐饮浪费除了酒店饭馆外,政府食堂可谓重灾区。

顾名思义,政府食堂用餐对象几乎都是机关工作人员,这里的伙食不错,但是价格却相对较低,这是因为,很多时候,机关工作人员就餐是有补贴的。比如某地政府食堂,机关工作人员只要刷一元钱,就可享受一顿不错的饭菜,而且饭菜几乎是不限量的。一些人可能存在“眼大肚皮小”问题,饭菜打得多吃得少,造成浪费,另外一些人可能存在反正不给钱,宁可浪费,也不能亏了肚子的思想。

曾几何时,党员干部多数情况下都在酒店饭馆用餐,很容易产生奢侈浪费的情况。十八大以来,各地各级政府,纷纷建起廉政食堂,机关工作人员到食堂就餐,实事求是地说,这对遏制奢侈浪费、大吃大喝是有非常重要意义的。但每一个机关干部也要明白,在物价高企的今天,他们能够付出微不足道的1元钱,吃好一顿饭,而且菜品质量不差,这是很多老百姓望尘莫及的。每一个机关干部不要身在福中不知福,肆意地浪费粮食,群众知道了,是不会答应的。

组看组,户看户,群众看干部。作为政府部门,作为机关干部,更应该积极发扬传统美德,引领社会消费风气,自觉抵制浪费,做到勤俭节约,践行“光盘”行动,用行动告诉大众,节约粮食光荣,浪费粮食可耻,久久为功,勤俭节约的传统美德一定会回归,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”一定会被越来越多的人说在嘴上,记在心上,落实在行动上。

近日,中央和国家机关工委发出公开信,倡议中央和国家机关广大干部职工迅速行动起来,坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,坚持党员领导干部率先垂范,在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。希望每一个政府食堂,在制止餐饮浪费上,率先垂范,走在前列,从而让制止餐饮浪费在神州大地上蔚然成风。(作者:江文)

(责编:陈晶晶、陈康清)

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