貴州晴隆：煤改電炒茶 照亮致富路

“記得90年代，我們晴隆縣沙子茶園的很多制茶工坊都是用煤火來炒茶，成本高、耗勞力、品質低，炒出來的干茶大都會有煤炭灰味，無法和現在用電炒茶的工藝相比的，現在我們用電炒茶，產量比用煤茶場產值提高了10倍以上......”3月30日，黔西南州晴隆縣五月茶葉公司負責人王小霞說。

晴隆縣沙子嶺茶場是“世界茶文化發源地”，近年來，隨著農村電網改造升級的實施，茶場採取“公司+基地+農戶”的產業化經營模式，成立了集茶葉科研、種植、加工、銷售、開發為一體的國有農口企業，在制茶工藝上，從傳統的依靠煤炭炒茶轉向電力炒茶，改善了制茶工藝，提高干茶的品質。

“以前父輩用煤火炒茶，母親燒火，父親手工揉捻炒茶，很多時候就因為火候沒有控制好，炒制的茶葉品相不好賣不出去，為此父母就經常吵架。”回憶起小時候的場景，晴隆縣沙子鎮茶農李少剛一臉深情和無奈。

2013年開始，李世剛看准了南方電網晴隆供電局穩定的電力，添置了電力炒茶制茶的設備。以前父母辛辛苦苦一整天，最多能炒10斤左右干茶，收入很微薄。如今，用機器炒茶，“現在供電很穩定，一天幾百斤都不成問題，我們再也不像父輩那樣辛苦了。”李少剛說。

這片“綠葉子”，有了穩定的電力幫助，給越來越多像李少剛一樣的年輕炒茶人帶來了福利，不少人自己開起了制茶公司，炒茶效率高了，腰包就更鼓了。（盧關文）