贵州金沙：“乡土人才”胡成莎带动群众做辣椒产业

时下，正值贵州省毕节市金沙县辣椒种植关键时期，当地正在地里抢抓辣椒苗栽种，“乡土人才”胡成莎一边向务工群众讲解辣椒栽种技术要点，一边示范栽种方法。

今年，胡成莎在柳塘镇淹坝村与村集体股份合作社合作共同发展了1000余亩辣椒产业，使当地群众通过流转土地及务工增加了收入。

图为辣椒基地。

务工群众黄应霞说：“一天工资有100元左右，工资还是可以的，我们每天有20来个工人在工作，大家都很满意。”

胡成莎是土生土长的金沙本地人，早年间一直从事辣椒调味品的代理，多年的从业经验，让她和辣椒产业结下了不解之缘。2014年，她创办了金沙县全家福食品有限公司，以生产辣椒调味品为主，为了把控原料品质，她引入先进种植技术发展辣椒种植，其主打的“小懒鬼”糊辣椒面在县内和周边县区有了很好的口碑和销售市场。

金沙县全家福食品有限公司负责人胡成莎说：“农业产业必须三分种七分管，种下去不是说就可以收，管理是最重要的。我们有专业的技术老师，技术这块不用担心。”

图为贵州全家福食品有限公司辣椒面。

多年的辣椒种植经验让胡成莎懂得，辣椒产业要发展，技术是关键，群众要增收，除了种下去，还要卖得好。

“因为自己建了加工厂，必须要自己选口感好的辣椒来种植，所以除了自己种植，也在发展老百姓一起种植，收购老百姓的鲜椒进行加工、储存和销售。”胡成莎说道。

胡成莎既担当群众的技术指导，又担当群众产出辣椒的收购商。近年来，她每年向群众发放的务工工资和辣椒收购款都达到两百万元以上，带动群众一起增收致富。（文/图 张波）