贵安新区高峰镇开展 校园食品安全业务培训

本报讯 3月1日，贵安新区高峰镇举行校园食品安全综合业务培训，提升校园食品安全责任人的应急处理能力和管理业务水平。

本次培训内容涉及《食品安全法》、食品标准、食品污染防控措施、食物中毒和其他食源性疾病的预防法，以及如何预防食品安全事故、食品安全事故应急处置等。培训会上，针对学校管理人员及食堂从业人员，市场监管局食消处工作人员重点讲解了食品安全设施要求、消毒要求、从业人员健康卫生要求、仓库储存摆放、留样、原材料采购索证索票及食品加工等内容。

（詹胜 贵阳日报融媒体记者 谢孟航）