高峰鎮橋頭村：小小食用菌 撐起大產業

6月1日10時，高峰鎮橋頭村村民陳方其在自家食用菌大棚裡，一邊測濕度，一邊觀察菌棒的長勢。大棚內，一排排菌棒整齊擺放，一簇簇香菇即將破棒而出。一個月后，這批菌棒將生產出第一批香菇，並銷往石板鎮批發市場以及貴安新區各大超市。

近年來，橋頭村食用菌種植規模不斷擴大，成為村民的致富產業。為了繼續擴大食用菌帶來的經濟效益，今年，橋頭村村支兩委提出“大棚入戶”的概念，提議每戶村民在自家地裡搭建大棚，試種香菇、平菇，且每個菌棒補貼一元錢。陳方其就是首批示范戶中的一員。

陳方其說，他家的大棚現有2240個菌棒，從搭建大棚到技術培訓，村裡都安排技術員培訓、指導。如今，掌握了基礎知識的他，對未來食用菌的發展信心滿滿：“大約一個月后就能出菌，預計第一批有3000斤香菇，收益近一萬元。”

近幾年，高峰鎮緊緊圍繞加快實現“戶戶有增收項目、人人有脫貧門路”的目標，把率先脫貧攻堅作為首要任務和第一民生來抓，各村也紛紛積極開發自己的特色產業，爭取早日實現“村村產業興旺、戶戶脫貧增收”。

2016年，橋頭村結合自身氣候優勢，開始發展食用菌產業﹔2018年，採用“公司+合作社+貧困戶+移民戶”的模式，打造食用菌菌種、菌棒、出菇、研發一體化基地。橋頭村駐村“第一書記”王健介紹，目前，該村食用菌基地的56個大棚全部投用，2019年有110萬根菌棒，產值600多萬元，為橋頭村帶來務工收入超47萬元，戶均增收3200元。同時，基地不斷延伸產品產業生態鏈，與高校和科研院所合作，研發上市香菇脆等精加工產品﹔與廣州化妝品行業公司簽訂協議，推出以食用菌為原材料的酵素、洗衣凝珠等生產生活日用品。

下一步，橋頭村將重點發展食用菌延伸產業，在“黨支部+村集體+企業+合作社+貧困戶”的模式下，打造貴安新區食用菌產業脫貧致富范本。

目前，橋頭村食用菌基地的56個大棚全部投用，2019年產值600多萬元，為橋頭村帶來務工收入超47萬元，戶均增收3200元。（記者謝孟航/文 鄭宇瀟/圖）