让特色农业“接二连三”

贵州日报天眼新闻记者 金忠秀

近日,纳雍“滚山鸡”在广州再揽大单,成功与广东品商供应链有限公司签订5年2.5亿元销售合同。“滚山鸡”在广州销售持续火爆,这是继今年4月签订1.8亿元大单后,又一个来自广州市场的大订单。

自2016年,纳雍县3000万羽土鸡养殖全产业链建设项目实施,纳雍土鸡养殖产业化发展开启破冰之旅,全面完成了饲料生产、育种孵化、育雏育成、生态放养、屠宰冷链、食品加工的全产业链建设。

从自给自足向参与现代市场经济转变、从粗放量小向集约规模转变、从“抱鸡赶集”向现代商贸物流转变、从农民零散养殖向形成紧密相连的产业发展共同体转变、从单一养殖向一二三产业融合发展转变,纳雍土鸡养殖产业走上“快车道”。这是我省三次产业融合发展的成功范例。

推进农村一二三产融合发展,是农业供给侧结构性改革的重要内容,是培育农业农村发展新动能的突出亮点。让特色农业“接二连三”,贵州三次产业融合正形成农业综合体,不断推动农业现代化发展。

变生态优势为发展优势

生态优先、绿色发展,推动绿水青山成为金山银山。抓住三产融合,就是抓住了改善农业供给、扩展农业功能、拓展农民增收渠道的“牛鼻子”。

桐梓县拥有20余万亩原生方竹林资源,是目前全世界保存最好、面积最大、产量最高、质量最好的方竹自然分布核心区。连日来,全国连片原生态方竹林面积最大区域的桐梓县狮溪镇,每天都有2000多名笋农穿梭茂竹之间采笋、驮笋。而在桐梓方竹笋果蔬冷链基地内,新鲜方竹笋通过预冷保鲜、打包、进入冷链,经过7小时直飞抵达上海盒马鲜生超市。

“到今年底,桐梓县方竹资源将达100万亩,鲜笋产量达5万吨、产值6亿元。当前,我们正在建设中国竹笋交易中心,计划2023年建成大娄山方竹产业综合体和高标准示范基地,实现方竹总产量10万吨、竹产业综合产值10亿元,形成绿色生态、优质高效、三产融合的竹生产体系,标准化、集约化、专业化的竹经营体系,全方位、全链条、一站式的竹服务体系。”桐梓县委副书记、县长龙斌说。

特色林业是贵州大力发展的12个农业特色优势产业之一,借助贵州独有的生态资源,坚定走出了一条人与自然和谐、经济与生态相融的绿色发展之路。

贵州茶园700万亩、蓝莓18.2万亩、李子254万亩……面积均是全国第一。产业规模上来了,可持续发展是关键。近年来,贵州践行“两山”理念,以产业作为贵州现代山地高效农业加快发展的突破口,聚焦贫困地区,打造横跨一二三产业链的多元复合型生态经济,擦亮绿色底色走新路,绿水青山带民富。

今年前三季度,全省农林牧渔业增加值达1930.2亿元,比上年同比增长6%。

变生产优势为经济优势

农产品加工业连接工农、沟通城乡,行业覆盖面广,产业关联度高,是连接一产和三产的有效载体。

目前,六盘水市已形成集规模种植、精深加工、产品研发、线上线下销售于一体的全产业链刺梨产业体系,实现一二三产融合发展。建成投产的6家加工企业,年设计加工能力达68万吨,形成“刺力王”“天刺力”“吉梨到”等6个自有品牌,已向市场推出刺梨原汁、刺梨饮料、刺梨果脯、刺梨含片等系列产品。

织金县立足皂角米加工,将过去小、散、乱的小作坊“户自为战”加工模式升级为“政府+企业+院所+市场+农户”产业联合体,围绕加工基地、产业园区、苗圃基地、大苗种植示范区建设等,推动皂角全产业链发展,形成了年总产值100亿元以上的优势产业。

昌昊金煌(贵州)中药有限公司在丹寨县贵山灵草中药材现代高效农业示范园区建成初加工产房1520平方米,可加工太子参、钩藤、天冬、何首乌等中药材,初加工能力2000吨,可覆盖面积2.7万亩,形成了从种苗繁育到种植到加工到销售的产业链。

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以工带农、以工促农。贵州12个农业特色优势产业着力延长产业链,从种养向初加工、精深加工延伸,提升农产品附加值。如今,贵州涌现出一批食品生产、农副产品精深加工企业及园区,同时,也创新探索出一条条组织化、规模化、特色化、高端化、一体化的发展模式,并在广泛实践中结出累累硕果——

贵州贵茶(集团)有限公司通过“贵茶联盟”扩大生产规模,统一标准,让高原绿茶“绿宝石”走向世界；麻江县明洋食品有限公司改良传统加工工艺,让“凯里酸汤”从地方味道走向大众餐桌；贵阳南明老干妈风味食品公司通过一体化发展模式,让“老干妈”辣椒酱风靡全球……

今年上半年,全省生态特色食品产业加工环节直接就业人员17.42万人,比上年度增加4000人,直接或间接拉动一产、三产就业人员超100万人。

变资源优势为市场优势

围绕有基础、有特色、有潜力的产业,建设更多载体和平台,以品牌提升市场、以市场稳定规模、以规模促进效益,推动黔货出山风行天下。

齐配套——余庆县“全国绿色食品(茶)一二三产业融合发展园区”业态丰富。其中,茶叶基地种植面积2326亩,茶叶加工年生产能力达50万公斤,观光木栈道、茶文化走廊、环湖骑游赛道、足球场、篮球场、攀岩设施和餐馆酒店等休闲娱乐设施配套齐全。同时,在茶叶生产季节还提供手工制茶体验。

树品牌——威宁苹果通过了国家地理标志认证,“炭山红”和“黔山红”两个农产品已在国家工商局注册商标。威宁苹果凭借良好的果品质量和品牌形象,以品牌价值4.11亿元荣登2020中国果品区域公用品牌价值榜第116位,第3次跻身“中国果品区域公用品牌价值榜”。

搭平台——贵阳集中力量建设以茶叶加工为主的开阳台湾农产品加工园区、以食用菌加工为主的清镇农业加工园区、以猕猴桃加工为主的修文果蔬加工园区、以奶制品为主的清镇奶产业园区。2019年,完成农产品加工总产值870亿元,预计2020年农产品加工总产值达900亿元。

畅渠道——关岭供销社主动出击拓展销路,对该县的关岭牛肉、花椒、火龙果、薏仁米等农特产品进行收购,通过“扶贫832平台”“一码贵州”等线上平台进行销售。同时,线下不断推动产品进学校、进机关、进军营、进超市、进企业,并借助东西部扶贫协作持续推进黔货出山。

以市场为导向,把新技术、新业态和新模式引入农业,用现代理念来引领农业,用现代技术改造农业,贵州农业现代化发展积蓄起磅礴力量。