黔西南消防发起“光盘行动” 抵制“舌尖上的浪费”

多彩贵州网讯(通讯员 李雪 张威)近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。黔西南州消防救援支队积极响应号召，大力开展“光盘行动”，营造“文明餐桌”，抵制“舌尖上的浪费”。

通过组织开展“厉行节约、抵制浪费”专题教育活动，牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的思想意识，增强全体指战员的自觉性。同时，严格把好“计划、采购、登记、制作、烹饪”和食品留验等关口，严格按照伙食费标准，计口下粮，科学调剂，大力纠治剩菜剩饭现象，使“米面袋子抖一抖，剩饭炒一炒”成为炊事人员的日常习惯，让“日省一把米，月节一斤粮”成为广大指战员的自觉行动。

“光盘行动”实施以来，就餐人员按需点餐、合理打餐，营造节约、文明的用餐环境，积极采取资源化利用和减量化手段措施，切实减少餐厨垃圾产生量。同时，要求各单位高度重视开展文明餐桌、推广“光盘行动”。除此之外，黔西南消防还将文明餐桌、推广“光盘行动”工作纳入到日常督察范围，对开展情况进行动态监督检查，持久坚持，确保取得实效，使“光盘”成为习惯，将节俭变为自然。（作者：李雪 张威）