連日來，印江自治縣市場監督管理局開展制止餐飲浪費“隨機查餐廳”專項行動，讓文明就餐成為印江餐飲業新風尚。

5月22日，筆者跟隨縣市場監督管理局到縣城官庄南路片區開展制止餐飲浪費“隨機查餐廳”專項行動。檢查中，執法人員對餐飲店是否在醒目位置擺放制止餐飲浪費相關標識標牌，是否存在向消費者宣傳小份菜、半份菜等行為。

“客人點餐的時候，你們要根據他們的人數來點餐，店裡要推出半份菜，小份菜的服務。”印江市場監督管理局餐飲股股長冉志剛每到一家餐飲店，都會叮囑餐飲店負責人。

檢查中，筆者發現每家餐飲店都在醒目位置張貼有制止餐飲浪費宣傳標語，同時在餐桌上還擺放有標識標牌。

“我們都有點菜引導員，客人來了都會詳細詢問客人的人數，然后根據人數向客人推薦菜肴，避免浪費。”在官庄南路某餐飲店，店主田明英向前來檢查的工作人員介紹。

據縣市場監督管理局食品安全總監程楊林介紹，今年三月份開展專項行動以來，市場監督管理局把專項行動與常規檢查相結合，通過各種渠道宣傳制止餐飲浪費行為，效果明顯，得到餐飲店支持。

“我們開展了為期三個月的倡導文明用餐，反對餐飲浪費這個專項行動，從今天檢查的情況看，各商家在宣傳、引導和管理方面都有很大的提升，能夠自覺的按照要求張貼宣傳海報，擺置宣傳卡座，設置公筷公勺！”程楊林介紹。

據了解，接下來印江縣市場監督管理局還將把倡導文明用餐，反對餐飲浪費工作，列入常規工作，常態化開展檢查、督導，讓文明用餐，反對餐飲浪費，成為廣大消費者的良好習慣。（黃志權、任光勇）

來源：印江網

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