“三鏈同構”提升糧油產業競爭力（“三農”觀點）

當前，農業主要矛盾已經由總量不足轉變為結構性矛盾，階段性的供過於求和供給不足並存。在這樣的背景下，深入學習貫徹習近平總書記關於“三農”工作的重要論述，持續推進農業供給側結構性改革，延伸產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，對於提高農業質量效益和競爭力，保障農產品有效供給和糧食安全具有重大現實意義。

作為糧油產業大市，河南省開封市探索“三鏈同構”打造現代農業產業體系，市級以上農業產業化龍頭企業162家，年銷售收入236億，花生種植面積達到161.61萬畝，小麥種植面積454.82萬畝，走出了一條產出高效、產品安全、資源節約的糧油產業高質量發展道路。

在實踐中，我們認識到推進“三鏈同構”有以下重要意義：

——延伸產業鏈是邁向農業現代化的必然選擇。

伴隨消費升級，農業功能不僅要讓人們吃飽、吃好，還要吃得健康、吃出個性﹔不僅滿足人們對優質農產品的需求，還要滿足觀光休閑等新需求，這要求不斷拓展農業功能，延伸產業鏈條。

開封從糧油產業全鏈條入手，著力延鏈補鏈強鏈。依托地理標志農產品“祥符區花生”，打造百億級產業集群，花生從果到殼“吃干榨盡”。如今，不僅花生果成了農民的致富寶，就連秸稈、花生殼也成了“寶貝”：秸稈可飼養牛、羊，綜合利用率100%﹔用花生殼種植食用菌，花生衣可以養血補脾，花生葉可以泡茶降脂，花生蛋白、花生肽則是高附加值的營養品。推動農文旅融合，啟動精品民宿群、農耕採摘體驗園等50多個項目，帶動農民就近就業。

可見，通過產業鏈的延伸，農業不再止於耕田養殖，新產業新業態競相發展，田野不斷集聚新動能。

——提升價值鏈是促進農業增效、農民增收的客觀要求。

糧油產業轉型效果如何，能不能可持續，關鍵要看能否產生乘數效應。開封通過技術升級、品牌升級和產品升級，消除無效供給，增加有效供給，拓展高端供給，努力打造高價值產業。

讓科技賦能農業。通過廣泛市場調研，我們看到高油酸花生營養價值高、深受市場歡迎，開封借智庫、用“外腦”，不斷研發新品種，目前市農科院培育的花生新品種51個，其中高油酸品種15個，佔到國內該品種數量近一半，帶動了全國花生產業升級。實施“質量興農、綠色興農、品牌強農”戰略，依托“祥符區花生”這一地標農產品，培育花生品牌11個。向精深加工邁進，一個龍頭項目帶動訂單面積90多萬畝，實現年產值100億元。

正是不斷提升價值鏈，讓糧油產能變成加工優勢、產業優勢，穩住了糧倉，也富裕了農民。

——打造供應鏈是現代農業產業體系的重要支撐。

“小生產”如何對接“大市場”？關鍵要打造產銷一體化平台。市裡推進龍頭企業與農戶建立緊密的利益聯結機制，推動批發市場、電商企業、大型超市等市場主體與農戶建立長期穩定的產銷關系，讓農民分享產業發展的“紅利”。同時，推進“互聯網+農業”，通過信息進村入戶工程，發揮益農信息社平台作用，及時採集發布優勢特色農產品銷售信息，暢通產銷信息精准對接渠道，做到產得出好產品，賣得出好價錢，賺得著好利潤。

從實踐看，通過“三鏈同構”，推動農業產業鏈相加、價值鏈相乘、供應鏈相通，加快構建現代農業產業體系，農業就能成為越來越有奔頭的富民產業。