胡繼承：以賽為媒 貴州茶產業掀起“蝴蝶效應”

人民網清鎮4月26日電（孫遠桃）“在貴州700萬畝茶山上，可愛勤勞的茶園金花銀朵們通過靈動的雙手舞動茶山，書寫了一幅幅產業興旺，鄉風文明的美麗畫卷，這是貴州茶產業特有的蝴蝶效應。”在4月26日舉行的2020年貴州春季斗茶大賽、採茶技能競賽全省決賽頒獎儀式上，貴州省農業農村廳副廳長、省茶產業發展領導小組副組長胡繼承在對賽事進行通報是說。

胡繼承倡導以採茶技能競賽為突破口，推動茶園提質增效。武敏 攝

2020年貴州春季斗茶大賽是貴州舉辦的第七屆斗茶大賽。按照“斗規模、斗工藝、斗品質、斗標准、斗安全、斗大眾好茶”的初衷和原則，大賽歷經42場初賽，從526家企業672茶樣中推選出4大類133隻茶樣參加省決賽。其中，綠茶71隻，特異品種綠茶14隻，紅茶38隻，古樹茶10隻，黑茶類斗茶8隻。經過專家組層層評選，共評出金獎茶王4個、銀獎3個、銅獎4個、優質獎24個，特別優秀獎2個、創新獎1個。這些茶王在區域上分布廣泛，基本涵蓋了9個市州，43個茶葉主產縣中有19個縣獲得“茶王”稱號。

“本次斗茶大賽呈現出三個特點，分別為拓展了斗茶范圍，提升斗茶影響力﹔市場為導向，以賽促銷﹔促進產業服務，提升加工技術和茶葉品質。”胡繼承說。斗茶大賽啟動以來，各級各部門積極組織，從產地到銷區、從加工企業到茶葉經銷店，從專家評茶到大眾參與，斗的范圍不斷拓展，5天16地同步開展的分賽場，直接參與大眾評茶的人數達350余人，外場間接參加人數達3萬人，極大提升了斗茶的影響力。

雙手採茶。武敏 攝

同時，斗茶堅持市場導向，促進產銷對接。通過斗茶，讓省外的專家、學者、愛茶人士和消費者更直接地全面認識貴州茶、了解貴州茶﹔聯動省內生產廠家和省外經銷商，是一次開展產銷對接，促進黔茶走出去的好機會。在當前疫情條件下，斗茶大賽大幅提升了茶行業信心，促進茶葉銷售，展現的貴州茶產業在脫貧攻堅中的主動擔當。

此外，貴州省組建了茶產業專家服務團隊，密集到茶區開展全產業鏈技術服務。目前已經在9個市州26個茶葉主產縣開展了42場次技術培訓，培訓企業技術骨干2000余人次。參與本次斗茶賽的專家和大眾普遍認為，參賽茶樣的整體品質很好，茶樣之間的差異較小，說明貴州茶葉加工的整體水平較高，有一些茶樣還帶有濃郁的花香，這需要茶園管理和茶葉加工密切配合才能做到，代表了茶葉加工的較高水平。

“本次採茶技能競賽規模大、影響深，百花齊放、精彩紛呈，展現了美麗的貴州茶山、勤勞朴實的貴州茶人，彰顯了貴州茶產業發展的信心和底氣。”在對2020年貴州採茶技能競賽的通報中，胡繼承表示，採茶技能提升是貴州2020年春茶生產重點推進的工作，旨在通過採茶技能提升，促進茶青下樹，提高產量，增加農民收入，倒逼茶園提高管理水平，加工中優化產品結構，全面提升產業鏈的綜合素質。

暢享成功的喜悅。武敏 攝

本次比賽中，貴州44個產茶縣組織了1896名選手開展初賽，最終選送45名優秀選手參加全省決賽，分別產生了金手指10個、銀手指10個和銅手指25個。期間，選手們通過採茶技能競賽、採茶視頻接龍、現場培訓等方式，“以賽促學、以賽促練、以點促面”，迅速在貴州掀起了一場比學趕超的熱潮，同時也讓雙手採茶成為貴州增加茶農收入的利器，成為茶人的自覺行動，成為貴州美麗茶山的標配。