瓮安縣對學校營養餐供貨企業開展監督檢查

據瓮安縣人民政府網消息 日前，瓮安縣市場監管局、瓮安縣教育局聯合對學校營養餐供貨企業進行了監督檢查，進一步加強學生營養餐配送安全管理，消除食品安全隱患，保障學生身心健康。

執法人員重點檢查了企業食品庫房、儲餐設施配備、場所環境衛生、食品貯存及加工、食品器具消毒、食品留樣、運輸等關鍵環節，同時，專業檢測機構的檢測員還對原材料進行了隨機抽樣檢查，對進購的農產品進行農殘檢測。

“ 抽取每個樣品都會按照規定規程進行封樣、貼標簽、貼二維碼，然后對所有的產品進行整個流程的追溯，確保學生營養餐的飲食安全。”瓮安縣市場監督管理局副局長龔婭芬說。

“瓮安縣教育局始終把食品安全作為實施學生營養改善計劃的一個底線，從源頭抓起，加強事中管理、加強事后的監督，讓全縣近十萬學生享受安全健康的食品。”瓮安縣教育局學生營養改善計劃中心主任田輝說。

據了解，為落實好監管責任，瓮安縣市場監管局和縣教育局將持續加強對配送企業的日常監督檢查力度和頻次，注重環節管理和隱患排查，嚴防校園食品安全事故的發生。（瓮安縣融媒體中心 劉晗）