餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!武警贵州省总队铜仁支队不让“光盘行动”只是“光了盘”,更要营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围和“厉行节约,反对浪费”的社会风尚。
厉行节约是中华美德,更是部队传统,该支队决心战斗在“铺张浪费”狙击战的第一线。“光盘行动”倡议书公布在该支队强军网首页,第一时间张贴于各中队公告栏。
对于饭店而言,“光盘”是指吃光你盘子里的东西,吃不完也要打包带走。而对于部队来说,战士们吃不完的剩菜剩饭不可能打包,只能被倒掉,更易助长浪费行为。
决不让“光盘行动”成为形式主义,首先要从思想上根植节约意识。“俗语谈道:‘勤为无价宝,俭乃护身符’,我国古代小农经济时期,绝大部分平民不能自给自足,吃不上饭的人太多了...”松桃中队指导员章泳正在给战士们进行授课,“几千年来也只有在改革开放后才真正做到吃饱饭,可即便这样,我们对粮食安全还是始终要有危机意识。”
必须让“光盘”文化在中队蔚然成风。走进江口中队食堂,正对饭桌的墙上悬挂宣传标语。江口中队士官夏强说道:“吃饭时抬头就能看到‘爱护餐具、珍惜粮食’,时刻提醒我不能浪费一粒米、一叶菜。”
抓住战士的胃,才能杜绝“剩宴”。今年,伙食费涨幅比较大,如何用好伙食费又不新添浪费,该支队决定听一听战士的声音。为此,保障处督促各中队定期进行伙食问卷调查,从菜品、搭配、打菜方式方法上听取意见建议,将伙食费用在提升食物营养质量上,确保伙食既营养,又好吃,做出让官兵点赞的菜品佳肴,杜绝“剩宴”。
既要有倡导,还要有监督,一些国家已经将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制,取得了不错的效果。该支队决定在每个中队推行惩罚批评机制,每次用餐时,中队值班员将会对所有战士进行监督提醒,对剩菜剩饭进行检查,对于浪费现象严重的个人视情通报,倒逼官兵按需索取,不再超额打菜。炊事员谢伟松笑着说道:“推行制度以后,中队战士喜欢吃什么菜,每样菜能吃多少,我都能做到心里有数,浪费行为已经基本杜绝。”
不让“光盘行动”只是“光了盘”,厉行节约的传统美德提倡的不仅仅是节约粮食,武警铜仁支队一直贯彻落实“八节”(节水、节电、节油、节粮、节能、节气、节材、节地),让节约意识在每名官兵心中生根发芽,成为风尚。(作者:桂灵)