镇宁自治县市场监督管理局开展脱贫攻坚大普查期间餐饮服务保障工作

据镇宁县人民政府网消息 近期，为做好脱贫攻坚大普查期间餐饮服务保障工作，县市场监督管理局派驻执法人员对餐饮服务保障单位开展现场监督，严防食品安全事故发生。

在每日定点就餐的餐饮服务单位、接待普查人员的乡、镇食堂现场，执法人员一是下发《监督意见书》，提供指导意见；二是要求其签署《重大活动餐饮服务单位食品安全责任承诺书》，落实食品安全主体责任；三是对菜单进行审核，严禁其提供凉菜、野生菌等菜品；四是查看食品原料进货渠道是否正规，加工场所是否干净整洁，餐具是否做好消毒工作；五是指导做好食品留样工作。

截至7月27日，已派出执法人员30余人次，开展脱贫攻坚大普查期间餐饮保障现场监督20余次，保障3000余人用餐安全。（镇宁县市场监督管理局 何晶晶）