贵州务川:小暑奇珍大脚菇

2020年07月07日08:16  来源:人民网-贵州频道
 

视频由务川县融媒体中心提供

务川县位于贵州省东北部,是仡佬族的发源地,生态环境优美,植被保存完好,森林覆盖率达61%,属亚热带高原湿润季风气候区,年平均气温15.5℃,雨量充沛,是野生菌生长的王国,小暑到来,仡乡大地悄然生长起一种野生奇珍大脚菇。

大脚菇又名牛肝菌,菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,味道鲜美,营养丰富,是当地仡佬族人最珍惜的佳品。

小暑时节,居住在山里的仡佬族人开始了一年的忙碌,他们按照祖先流传的采菇“秘诀”,判断着拾菇的时间和地方。居住在务川县丹砂街道珍珠村村民桂桃云,也是采菇人群里的一份子,据她介绍,当地居民每年仅靠采野生大脚菇就能收入2万元左右,能抵老百姓一季庄稼的收入。(文/游亚兰 徐飞)

(责编:罗彬月、陈康清)

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