近日，在桐梓縣康利綠色食品有限公司的生產線上，包裝、質檢、分選……工人們正忙著加工方竹筍即食產品，各個環節繁忙而有序﹔車間外，公司經理羅凌雲正安排訂單發貨。

桐梓縣康利綠色食品有限公司佔地面積23畝，該公司成立於1998年，主要從事大婁山方竹筍的收購、加工、銷售，通過擴建、技術改造，每年可生產方竹筍系列產品5000噸。

“我們生產的遵義大婁山竹筍、蕨菜、花生、金針菇等系列產品，品質口感俱佳，包裝精美，受到廣大消費者的喜愛，產品暢銷省內及上海、重慶、西安、深圳等地。”羅凌雲說。

桐梓縣擁有豐富的原生方竹林資源，目前，全縣已逐步形成“山山有竹、四季有筍”的發展布局。

但以前，桐梓縣一直以出售鮮筍和初級加工的干筍為主，產品附加值低，經濟效益較差，方竹筍深加工發展成了關鍵。

為豐富方竹產品，桐梓縣圍繞方竹產業做足精深加工文章，培育龍頭企業挖掘發展潛力，強化科技支持，加大產品研發力度，完善產業鏈條，促進方竹筍產業發展。

“這幾年我們堅持‘立足中國方竹筍之鄉、打造特色山珍菜品牌’的宗旨，通過擴能技改，加大方竹筍深加工研發，不斷加強企業管理和技術創新，豐富方竹筍產品種類。”羅凌雲告訴筆者，去年該公司銷售額有2200多萬元。

不僅如此，為全力打造竹產業配套項目，形成生產、加工、銷售一體化發展格局，桐梓縣於2021年開工建設桐梓·中國竹筍交易中心，該項目包括原料倉庫、生產加工車間、成品庫等，於去年投入生產，每年可加工1.2萬噸鮮筍。

深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，桐梓縣將方竹確定為“一縣一業”主導產業，聚力綠色經濟，高質量推進一二三產業融合發展，逐步形成一產優、二產強、三產興的竹產業體系，助推全縣方竹產業高質量發展。（桐梓縣人民政府網）

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