沫陽鎮紅星村一角。

今年以來，羅甸縣境內雨水充足，水稻實現滿栽滿種。當前，全縣種植的11.48萬畝水稻進入分蘖期，村民們搶抓時節，通過科學施肥、科學管水、病虫害綠色防控等田間管護，確保水稻穩產豐收。

7月9日，在羅甸縣沫陽鎮紅星村村委會門口，酵素農業專家正在向村民現場傳授酵素發酵技術。

“今天來給村民講解環保酵素的制作和運用，還有垃圾源頭減量，怎麼樣把無害化處理運用到我們的稻田和其它農作物的種植等。”培訓結束后，據酵素農業專家馮永芳介紹，“酵素農業”是利用天然有機質材料、提高酵素菌生物發酵技術，生產出集營養、調理、植保於一體的生物產品，是實現農業生產潛能和農產品質量得到提升的一種生產方式和管理模式。

在紅星村羊場優質大米生產基地，上萬畝水稻長勢喜人，綠油油的水稻為大地披上一層綠裝。當地村民搶抓時節，精心管護水稻。與往年不同的是，大部分農戶使用的不再是化肥、農藥，而是使用新鮮無油無鹽的廚余垃圾、果皮等制作的酵素進行施肥，用艾草、煙葉、辣椒發酵的酵素進行除虫，提高水稻有機種植含量，提升大米品質。

“今年的雨水非常好，我們紅星村實現了滿栽滿種，兩年來，我們推廣酵素農業，減少化肥和農藥的用量，大米的品質得到了提升，產量也很穩定，現在我村有50%的農戶在使用農業酵素進行水稻種植。”沫陽鎮紅星村黨支部書記、村委會主任羅德信說。

紅星村位於沫陽鎮西北部，常年氣候濕潤，光照資源充足，生產的大米具有高產、優質、多抗強等特點，是羅甸縣優質大米“羊場大米”種植核心區，全年種植水稻715畝。近年來，為確保糧食安全，紅星村新建水池、水渠和機耕道，確保水稻種植水源和農機入田，提高群眾種植積極性。同時，為節約種植成本和提升大米品質，紅星村通過實驗推廣酵素農業種植，減少化肥農藥使用，逐步實現水稻有機種植。

“以前我們種植水稻，一畝田大約在400元的成本，現在我們使用農業酵素，一畝田要節約270元左右的成本，今年我家種六畝田要節約成本1600元左右，大米的品質也更好了。”談起使用農業酵素種植水稻，紅星村民羅德雲不禁豎起大拇指。

為確保糧食安全，羅甸縣每年在水稻種植期間，提前備足農機農資，組建糧油技術團隊深入田間地頭指導農戶做好科學育秧、移栽、施肥、病虫害綠色防控等管護工作，提高群眾種糧水平，為糧食豐收夯實基礎。

“當前，我們將持續做好水稻病虫害監測工作，指導群眾科學防控，以及科學管水、合理施肥等工作，同時作好‘旱澇急轉、旱澇並存’的防災減損准備，多渠道夯實水稻豐產基礎，努力實現5.13萬噸的產量目標。”羅甸縣農業綜合技術服務中心副主任王文艷說。

近年來，為全面貫徹實施“藏糧於地、藏糧於技”戰略，全面保障糧食安全，羅甸縣通過嚴格落實惠農政策、穩步提升耕地質量以及“四良”（良種、良法、良機、良技）等舉措，穩定水稻種植面積。同時，加大農田水利設施建設，提升機械化耕作和收割水平，加強水稻綠色防控管護，推進化肥和農藥減量增效，促進水稻種植穩產提質，綠色發展。2024年，羅甸縣水稻種植面積11.48萬畝，預計產量5.13萬噸。（圖/文 王冬至、王孝文、梁超、史傳鴻）

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