三月縉雲煙縹緲。

“承當春色花成段，領略朋簪酒滿樽。”在行業的萬眾矚目下，3月25日，貴州珍酒“四季珍賞·春宴”在縉雲仙都揭開神秘面紗。良辰美景，珍饈美饌，酒中珍品，國學雅集，這場集“美景、美食、美酒、美學”等奇珍薈萃於一體的珍美春宴，再次引領行業品鑒迭代升級，拉高私享美宴天花板。

舉杯共飲珍酒。

鬼斧神工的江南絕景 穿越千年的文化之旅

焚香、品茗、撫琴、聽雨。三月縉雲，煙雨蒙蒙，賓朋歡聚。“黃公望專精山水幾十年，不作他想，終成元代四大家之首。亦如貴州珍酒，48年匠心堅守，始終專注釀造高品質醬香酒，成就了今天有口皆碑的‘酒中珍品’。”悠揚的古琴聲中，國學大師喬旸緩緩講述著《富春山居圖》作者黃公望醉心書畫的藝術人生。

珍酒系列用酒。

據了解，《富春山居圖》從構思、動筆到完成大約用了七年時間，是黃公望水墨山水畫中的杰作，也是中國最早的一幅禪宗山水畫。“黃公望喜好飲酒，自稱‘酒不醉，不能畫’。”喬旸介紹到。與酒有緣的黃公望常常不辭辛勞，奔波於山水美景之間，觀察煙雲變幻之奇，一壺酒，一紙筆，隨時寫生記錄。也正因如此，其畫之意境，其用筆用墨被明清兩代的山水畫家奉為經典。

國學大師喬旸講述黃公望醉心書畫的藝術人生。

“這是我收藏的一幅草書，也是我本人非常喜歡的一幅作品”。喬旸分享道，作為明代四大才子之一，祝允明的《杜甫秋興八首》，用筆直率而華美，結構瀟洒多姿，超凡脫俗，獨樹一幟，是明代草書的典范，為之后的草書崛起起到了引領作用。

屋內，一杯清茶，聽雨音聲聲扣弦。屋外，仙峰壁立，山清水秀。“‘四季珍賞·春宴’作為珍酒全新打造的沉浸式私享宴，以‘四季’串聯‘四美’，以‘四美’融合‘四珍’，將中國文化，中國美景、中國美食、中國美酒精煉在一場無與倫比的珍賞盛宴之中。”金東投資集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東講到。隻有走進四季，才能感受四季。春風和煦的時節，徜徉在令唐玄宗驚嘆的“仙人薈萃之都”——縉雲仙都，於青山綠水間，以一場國學雅集讓滿座賓朋靜心陶醉，忘卻生活中的喧囂嘈雜，而這正是春宴的巧思與用心。

金東投資集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東分享藝術之珍。

國宴淮揚菜的味蕾大賞，酒中珍品的極致體驗

夜幕降臨，縉雲石宕光影璀璨。貴州珍酒投射在石壁之上，若隱若現。在聲、光、電等高科技光影技術配合下，中國十大傳世名畫之一的《富春山居圖》在石宕四壁緩緩鋪陳開來。石宕中央，賓朋圍坐，以天為幕、岩為台、富春山水為景，沉浸其中，共賞酒中珍品。

珍酒“四季珍賞·春宴”採用“光影+演藝”的形式，以《富春山居圖》為創意源泉，打造出“如獲至珍，山鳴谷應，傳世之珍”三個層層遞進的沉浸式故事場景。置身其中，春宴更是精心搭配了珍三十、珍三十（大金獎紀念酒）、1988年份酒三款不同的產品，以畫寄情，對畫品酒，力求將互動感、故事感、體驗感做到極致。

“四季珍賞·春宴“光影秀。

據了解，珍三十（大金獎紀念酒）和1988年份酒是珍酒·光瓶酒系列的兩款戰略新品。其中，珍三十（大金獎紀念酒）是為紀念2021年珍三十榮獲第22屆布魯塞爾國際烈酒大賽大金獎而推出的高端產品。選用10年主體基酒不低於80%，再加上30年以上陳年老酒調味，選酒率低於15%。

1988年份酒則更加稀缺珍貴。在珍酒的發展歷史中，1988年是一個非常特殊且有重要意義的年份。當年，珍酒不僅在第五屆全國評酒會中獲得國家質量獎銀獎，位列貴州三大醬香品牌。還通過了外交部交際司、經貿部禮賓司以及人民大會堂管理局的共同認可，成為四大國宴用酒之一。1988年份酒正是為紀念這一重要年份而誕生。瓶體通透纖長，線條優美流暢，由1975年易地試驗原址車間手工班匠心釀造，以超過20年基酒加入1988年酒體調味而成，每一瓶都擁有獨一無二的數字編碼。

“珍酒是高品質醬酒的代表之一。而高品質的秘密就蘊藏在我們的釀藝密碼‘1287’中。”貴州珍酒酒業副總經理兼品牌總監凌晨表示。此外，在珍酒釀藝中，還有一組“831415”的數字也有著獨特的含義：每口窖池一年能產高品質醬酒8.3噸，需要投入高粱14噸，制曲用小麥15噸。其中高粱選用的是黔北紅纓子高粱，小麥則精選河南周口和信陽地區的泛麥8號品種。

貴州珍酒酒業副總經理兼品牌總監凌晨講述珍酒釀藝密碼。

良辰美景配美酒，高品質美酒更要搭配頂級美食。江南春色五味拼，春筍鱖魚獅子頭，麗水山泉馬蘭頭……結合當晚珍酒不同產品的風格，由淮揚菜非遺傳承人周曉燕傾力打造的國宴級菜品一一呈現。“我想通過珍惜食材和傳統技藝，把春季珍味帶給大家。”周曉燕大師在現場分享到。三月萬物復蘇，置身仙都美景之中，我們把時令作為春宴主線，選用時令最鮮美的食物。“比如這道‘春韭刀魚小餛飩’，古代就有早春吃韭菜、晚秋吃白菜的時節講究。刀魚是春季最具淮揚特色的美食。春刀魚肉質鮮嫩，和河豚、鰣魚並稱‘開春第一鮮’。”

淮揚菜非物質文化遺產傳承人周曉燕講述春宴食材及制作技藝。

目之所及是造化奇妙，耳之所聞是裊裊清音，品絕味珍饈，賞傳世之珍。“我們希望為最尊貴的VIP呈現一場獨一無二的美景珍宴、美酒盛宴、美食嘉宴、美學雅宴。打造體驗經濟時代的行業標杆。”吳向東表示。

隨著經濟社會的不斷發展，自《哈佛商業論壇》提出“體驗式經濟時代”后，如今，體驗式經濟已逐漸成為繼服務經濟之后的又一個經濟發展新階段。而體驗經濟中的商業創新，更需要獨辟蹊徑的新思維。如果單純聚焦在產品和服務本身，將不可避免地陷入“內卷”競爭。

面對體驗經濟時代，貴州珍酒推出全新“四季珍賞·春宴”，基於季節和情境打造“眼耳鼻舌身意”沉浸式體驗，以品質服務再次引領行業升級，在不同時間和空間維度上將儀式感和文化感串聯，將珍酒的品牌故事和歷史人文等元素融入其中，為嘉賓提供最適宜的品飲體驗氛圍，持續強化“酒中珍品”的珍貴稀缺和高品質屬性。（圖/文 周翔）

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