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蝶舞藍夢谷

2022年04月29日10:21 |
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麻江藍夢谷。

春天,清水江畔的麻江藍夢谷,鋪滿谷底與台地的藍莓樹上,挂滿了風鈴般的白色小花,蜂兒蝶兒嬉戲其間,春光照耀著枝葉,春風搖拽著花叢。蜜蜂、蝴蝶、春風都在為這異花授粉的藍莓樹充當著傳遞生命的信使。那些身著民族服裝的苗家姐妹亦在幫助蝶兒蜂兒們干著拾遺補缺的人工授粉的工作。相傳,苗族同胞是楓香樹裡孵出的蝴蝶生下的12個晶蛋演化而來的,自然便是蝴蝶媽媽的后代了。她們常常在蠟染、靛染布料做成的衣裙上,娟繡著幾隻栩栩如生的蝴蝶,表達其不忘根本的稟性。蝴蝶媽媽的后代們與天邊飛來的蝴蝶、花叢間游弋的蜜蜂在藍夢谷共同釀造著甜蜜的事業。

蜜蜂在藍夢谷共同釀造著甜蜜的事業。

夏天,到了藍莓收獲的時節。藍莓的果是穗粒狀的,有點像葡萄。不過它是逐粒依次成熟的,不像葡萄那樣整穗整穗的成熟。釆摘藍莓也隻好成熟一粒採摘一粒,還需特別小心,不能傷及穗上的其它果子,這絕對是精於刺繡心靈手巧的苗家姐妺們最拿手的活。成熟的藍莓果皮上往往覆蓋著一層薄薄的白色果粉,這時正是品嘗藍莓最佳的時機。藍莓鮮果的藍是悠遠深邃的藍、是藍光強烈刺激視覺呈現出的閃亮閃亮的藍、是像許三觀第一次吃到冰糖時那種令人眩目的藍。藍莓鮮果的味是酸酸甜甜、甜甜酸酸的,加之此時果皮與果肉結合得最為緊密,咀嚼起來還兼有果皮的青脆香味。這樣的色香味,想必會讓那些沒有到過藍莓園,隻吃過保鮮果凍果果干等二手貨的朋友們垂涎欲滴、引以為憾。

釆摘藍莓。

藍夢谷的藍莓還有一個特點,為保証藍莓花充分授粉,採用了多品種搭配栽培的辦法,形成了錯落有序的開花期,讓每一朵雌花無論或遲或早開放,都能遇上成熟的雄花,這就大大增加了藍莓花授粉的機會。但是,不同品種的藍莓不僅花期不一樣,酸甜度也不一樣,因此品嘗藍夢谷的藍莓,最好的吃法就是一把一把地吃,酸酸甜甜的味恰到好處。這個經驗是多年前陪同央視記者到藍夢谷採訪,一位姓王的藍莓大戶傳授的。當初這位記者還屬於一粒一粒品的雅士,在老王的示范下,她捧起一把藍莓照著老王的樣子一試,果然很爽。她高興得把這個片段原汁原味搬上了屏幕。電視播出后,還給當地的藍莓增加了不少的銷量。的確,吃藍夢谷的藍莓不是繪畫繡花不能那麼雅致。

藍夢谷的藍莓。

秋天,藍莓樹與苗族同胞們崇拜的楓香樹一樣,樹葉褪去了綠色換上了紅妝,只是高大威猛的楓香樹具有了萬綠叢中一樹紅那種唯我獨尊的王者氣慨,低矮的藍莓叢謙遜地泛著閃閃悠悠的紅葉,把整個藍夢谷熏染成了一片紅海。這時,蝴蝶媽媽的后代們又要開始忙活起來了,要給藍莓園修枝整形、翻地追肥、防病治虫,為來年的豐收做好准備。

秋天,藍莓樹換上了紅妝。

冬天,農家釀制的藍莓紅酒、藍莓白蘭地就可以出缸了,除部分出售外,余下的就由自家邀集三朋四友、七大姑八大爺一起品味享用起來,這比飲用醉人上頭的米酒受用得多也健康得多。這樣的生活不敢說是富足,但卻充滿了人間溫情、充滿著對自己勞動成果的欣賞和愉悅。

藍莓系列產品。

悠悠的藍夢谷實現了春觀花、夏採果、秋賞葉、冬品酒的美麗夢想,新的夢想又在繼續。(文/王貴 圖/聶飛、唐勛忠、麻江縣委宣傳部)

(責編:李永馨、陳康清)

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