近日，初春的天氣還有些乍暖還寒，沿著前往平壩區樂平鎮塘約村的鄉間道路，在一片柳杉樹林的入口處，系著一圈遮陽網，林下一排排菌棚正敞開出口“散熱換氣”，菌棚裡一朵朵羊肚菌錯落有致盛開在菌壟上。

“羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，素有‘菌中之王’的美譽，營養價值高，肉質鮮美，市場前景廣闊。塘約村氣候、土壤條件十分適宜種植羊肚菌，加上林下種植的羊肚菌和大棚培育的相比，更具有原生態口感和品質，深受消費者喜愛。”塘約村黨總支副書記彭遠科介紹說，“塘約村5.7平方公裡的土地上，森林覆蓋率達76.4%，如何利用好森林資源，大力發展林下經濟是近年塘約村村兩委和合作社一直思考的問題。”

2021年11月，塘約村攜手貴州省農業科學院深化拓展產業合作，並在林下試種5畝羊肚菌。高聳的柳杉樹遮天蔽日，林下潮濕幽暗的環境為羊肚菌生長提供了有利的自然環境。“羊肚菌對生長環境要求嚴苛，林下種植恰好能起到遮陽的作用，加上遮陽網二次過濾陽光，就能達到最佳種植的光度。據省農科院技術專家介紹，為了模擬出野生羊肚菌的生長環境，以往的人工栽培羊肚菌都是在大棚裡進行，大棚雖然遮陰，但溫度會相應增高，而在林下栽培，冬天樹葉掉落，夏天枝葉繁茂，加上遮陽網的補充，可以實現對陽光的自動調節。同時，林下種植更通風，更接近野生羊肚菌生長環境，產出的羊肚菌品質會更高。”塘約合作社工人劉連進說著從省農科院專家那裡學來的種植知識點，儼然一副“土專家”的模樣。

前幾年，劉連進將家裡的20多畝土地流轉到塘約村金土地專業合作社，他和妻子同時在合作社務工。“雖然我家的土地多，但人口也很多，分到手的土地都不夠種點蔬菜。而現在將土地流轉給合作社，每年不僅有800元/畝的土地流轉費，加上土地分紅，我和媳婦每個月工資將近8000元，現在的日子過得有滋有味。”劉連進笑容滿面的說道。

彭遠科說，當前塘約村林下生態種植產業仍處於初步探索與實踐階段，今后將本著有效利用林地資源，把林地的價值發揮到最大化的目標。以“合作社+農戶”的模式，讓老百姓都能參與到塘約村的產業發展當中來，走一條利用生態、服從生態、保護生態的循環發展的塘約道路。（本報記者 桂傳念）

來源：安順日報

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