百车河景区“光盘行动”已成新风尚

据水城县人民政府网消息 “光盘见美德，节约成风气”“文明用餐，节俭惜福”“使用公筷，卫生健康”……5月27日，笔者走进水城县百车河景区，在一些餐饮店里随处可见此类“光盘行动，文明用餐”的温馨提示。

“我们会根据游客的人数推荐相应的菜单，估计游客点的吃不完，就会建议他们少点些，告知他们如不够吃再加菜。”该景区某餐饮公司负责人陈家淼说：“基本上控制在一人一菜范围，有少部分吃不完的，服务员还主动建议消费者打包。”

笔者到该景区某商务酒店了解情况时，酒店经理李斯伟指着餐桌上摆放整齐的餐具告诉笔者：“自开展疫情防控以来，我们酒店在提倡‘光盘行动’的同时，还推行‘公筷’用餐，每个顾客都有两双筷子，金色标志的是公筷，银色标志的是顾客自己的筷子。”他表示，今后他们酒店将持续使用公筷，为景区“文明餐桌”树新风。

“节俭不是抠门，而是体现一个人的品格和美德。”正在该餐馆就餐的一名游客插话道：“吃多少点多少，是对幸福生活的珍惜，我们一家人外出旅游时，无论在哪里用餐，都会合理点餐，从不攀比，尽量做到‘光盘’，偶尔吃不完，也会打包带走。”

据水城县市场监管局相关负责人容鹏介绍，自我市推行“文明用餐，光盘行动”以来，为提高市民的“文明用餐，光盘行动”意识，水城县加强宣传教育，第一时间制作各种文明用餐桌牌、牙签盒、“光盘行动”宣传册等发放到各餐饮店，并提醒从业人员摆放、粘贴在醒目处，时刻提醒消费者养成文明用餐的习惯，营造人人节约的社会风气，效果比较明显。

“如今，‘光盘行动’已成为市民用餐的新风尚，市民按需点餐、厉行节约的意识逐渐增强，餐桌上铺张浪费的情况少多了。”该局蟠龙分局负责人吴有锋认为，其实“光盘行动，文明用餐”对消费者和营业者都是双赢，一方面消费者节约了钱，另一方面营业者减少了餐后剩下的泔水处理，既节约了粮食，又降低了经营成本。（陈 露）