高山雲霧、茶香四溢。位於海拔高度在800-1100米的金沙縣產茶歷史悠久，品質上乘，擁有“中國貢茶之鄉”“中國茶業百強縣”和國家地理標志保護產品“金沙貢茶”多張靚麗名片。2020-2022年，金沙縣連續3年上榜中國茶葉百強縣。

據介紹，自2017年金沙縣委、縣政府將茶產業作為“一縣一業”主導產業發展以來，金沙縣按縣有產業，鄉有企業，村有合作社、初制所，基地有茶庄園的思路，構建起縣、鄉、村三級茶產業發展體系。全縣現有茶農5.85萬戶、茶園面積30萬畝，種植的品種以福鼎大白茶、龍井43為主，主要分布在清池、嵐頭、木孔等24個鄉鎮（街道）。2017年以來所建幼齡茶園逐年大量投產，干茶產量逐年遞增。2022年生產干茶7198噸，產值14.35億元。

金沙山高茶。

在金沙縣清池鎮，有著數千年歷史的茶，生長在赤水河畔，滿目青山翠綠，叢叢茶樹如同五線譜鋪展延伸，河水滔滔不竭，浪花輕拍兩岸，浸潤著這一方土地，山上終年大霧繚繞，採摘下來的茶青嫩綠如新，經過多道工序揉制后便蜷縮在一起，呈褐色條索狀。用熱水將其泡開，小小一片茶葉在水中舒展、翻騰，其色如翠、其香扑鼻，得天獨厚的地理環境，讓金沙貢茶香濃馥郁、清新怡神、經久耐泡。

早在13年前，金沙縣就被授牌“中國貢茶之鄉”，獲得“金沙貢茶”公共品牌已8年，對品牌打造開發利用宣傳，金沙縣委、縣政府提前謀劃，結合實際，把茶產業作為“一縣一業”主導產業來發展。

如何讓一片葉子帶富一方百姓？如何做好“金沙貢茶”公共品牌打造？近年來，金沙縣不斷探索，堅持“連片、優質、高產、高效、安全”原則和推進從“種植－管護－加工”全程標准化方式，並大力支持企業建設茶葉機械制造廠、初制茶葉加工廠。

金沙山高茶。

走進位於金沙經濟開發區的貴州金三葉機械制造有限公司生產車間，機器轟鳴聲不絕於耳，工人們在各自崗位上有序生產採摘、烘干、殺青、炒茶等茶葉生產配套機器，一片繁忙景象。

貴州金三葉機械制造有限公司是一家以茶葉加工機械制造及生產線設計為主的裝備制造企業，於2018年11月落戶金沙經濟開發區，目前公司已建成標准化廠房1.5萬平方米，主要生產智能高效茶葉加工設備（流水線型）、初制和精制茶葉加工設備、茶園管護配套設備，形成了年產能100台（套）茶葉機械制造設備規模。

截至目前，縣內有茶企35家、茶葉機械制造廠1間、茶葉初制加工廠40間，茶產業發展勢頭強勁。

為提升茶葉質量，打造優質茶、放心茶，金沙嚴格把控茶葉生產中的每道程序，高標准建設茶葉基地，控制茶葉來源，從栽培、加工、包裝等各個環節上引導茶企標准化、規范化生產，通過整合茶葉資源、創新茶葉加工工藝，提升制茶效率和質量，大力發展綠色、生態的有機茶園，從根本上提高茶葉品質。

金沙山高茶。

金沙貢茶公司一直以來，致力於生產“干淨、好喝、不貴”大眾貴茶，在公司所屬的茶園中，植被繁茂、遠離人煙，從源頭開始按歐盟標准嚴格控制茶葉質量，創造和保護良性的生態循環，並結合現代科學的管理方式，種植出不用一點一滴農藥化肥的有機茶葉。茶園是堅決杜絕使用化肥、農藥、除草劑、催芽素，確保每一片都能達到歐盟的標准。在2021年8月，貴州金沙貢茶茶業有限公司順利通過雨林聯盟認証，雨林聯盟認証是獲得國際採購商的必要標識，換言之，獲此標識認証等於進入了國際採購的採購目錄。

如今，金沙茶產業把生態優勢轉化成產業優勢、經濟優勢，在從規模數量增長型向質量效益型的快速轉型路上，不斷實現新的跨越。

今后三年，茶園面積穩定在30萬畝以上，撫育建成投產茶園20萬畝以上﹔建設標准化茶園10萬畝，打造出3個5000畝以上、10個千畝以上、20個500畝以上連片標准化示范茶園﹔建成初制茶葉加工廠100間以上，新增建成2間精制茶葉加工廠，培育及建成具有茶葉加工能力的茶企（合作社）50家以上，建成一批茶產業“種-管-產-銷”全產業鏈，到2025年實現產量1.2萬噸，產值20億元。從茶葉基地科學管理、茶葉加工能力提升、產品質量安全、爭取茶產業項目和融資、“金沙貢茶”品牌打造及推廣、深化融合“茶－文－旅”發展、健全金沙茶葉協會、保護開發古茶、茶產業工作改革創新等方面努力推進金沙茶產業高質量發展。（圖/文 苟珊）

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