繼10月29日鳳岡縣第一批49名高素質農民學員赴中國辣椒城——新蒲新區蝦子鎮觀摩學習后，11月2日，鳳岡縣農業農村局再次組織41名高素質農民學員前往觀摩學習，旨在延伸產業鏈，轉變觀念，開拓視野，堅定辣椒產業發展信心。

據介紹，鳳岡兩批次90名學員為該縣第四期和第五期高素質農民辣椒專業培訓人員。學員們參觀學習了辣椒種植（其中500畝土地打造智慧辣椒種植示范基地），加工系列產品（紅油、辣椒醬、辣椒面、香脆椒、原切辣條、干辣椒原料、辣蘸料干碟、川黔調味品及火鍋底料、醬料）。參觀了38余萬平方米標准化廠房及冷鏈中心，鮮辣椒烘干機、干辣椒生產線、固態調味料生產線、半固態和液態調味料生產線。

學習了解該企業辣椒是全國知名火鍋、燒烤、中餐等餐飲品牌、大型鹵制品及調味品供應商，主要客戶有海底撈、木屋燒烤、周黑鴨、海天、德庄集團等。

學員們紛紛表示，通過觀摩學習，觸動了心靈，堅定了辣椒產業發展信心，將會積極為鳳岡鄉村振興貢獻力量。（遵義市農業農村局）

分享讓更多人看到