禽類食品是廣大市民日常需求量較大的農產品，近期以來，經開區萬家佳禽類屠宰有限公司強化生產調度，全力確保市場供給，滿足市民日常生活需求。

筆者來到經開區萬家佳禽類屠宰有限公司，工人正在作業區域內有條不紊的對檢疫合格的活禽進行宰殺、脫毛、清洗。宰殺的白條禽肉在進入市場前，要經過駐場檢疫人員檢疫，並出據產品檢疫合格証，確保禽類肉品市場供應，讓廣大群眾吃上”放心肉”。

安順經開區：強化生產調度-保障活禽屠宰市場供應。陳榮慶攝

經開區萬家佳禽類屠宰有限公司總經理賴江：“我們活禽屠宰場於2021年9月建成投產，設計年產量900萬羽，採用的是集中檢疫、定點屠宰冷鮮上市的生產流程，所有家禽都經過入場查驗，待宰查驗、宰前查驗、宰殺、預冷、質檢、佩戴檢疫標志等環節。”

據介紹，經開區萬家佳禽類屠宰有限公司，是安順市目前規模最大的禽類屠宰場，近期以來，企業不僅加大活禽的儲備量，同時也加強了生產調度，可有效滿足市場供應。

經開區萬家佳禽類屠宰有限公司總經理賴江表示：“平時每天宰殺量大概5000羽，遇到節日消費旺季大概10000羽，在應急保供期間生產量可達每天30000羽，我們將全力為市民提供禽類食品保障。”（ 陳榮慶、趙才駿）

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