11月，正值油茶果採收時節，位於銅仁市碧江區的貴州山茶產業綜合開發有限公司精深加工基地內，鮮果處理車間、壓榨車間及罐裝車間生產線正開足馬力加緊生產。今年，該公司從農戶手中收購油茶果近4000噸。

“現在我們每天要加工100噸鮮果，採取3班倒24小時不停機連續生產，為今年的新茶油上市保供應，也讓更多的人品嘗到我們貴州優質的山茶油。”該公司加工廠副廠長曾運動介紹。

貴州山茶產業綜合開發有限公司是碧江區首個投產的大型高標准化精深加工國營企業，已建成包含鮮果處理、冷榨冷提、精深加工、研發組培為一體的現代化綜合廠房，年生產茶油3000噸，總用地面積6萬余平方米。成功採用國內領先的冷榨冷提工藝，在低溫60℃下加工，最大限度保留了茶油15種有益元素。同時，攻克鮮果儲存與處理難題，產品包裝實現自動化生產，其生產的茶油相關指標達到了國標、歐標。

近年來，銅仁市發揮資源稟賦優勢，高質量推進油茶精深加工建設，促進油茶全產業鏈高效高質發展。作為先行先試的重點企業，該公司緊抓優勢產業建設春風，堅持“本土培育、區域配套、全鏈構建”的產業發展思路，建成包括油茶育苗、種植、研發、茶油及關聯產品的精深加工及銷售、增值服務拓展的油茶全產業鏈。2020年該公司成功培育了“梵淨山”品牌，獲得“貴州省農業產業化省級重點龍頭企業”“全國油茶百強企業”等稱號，成功入選全國文化和旅游投融資項目，進一步深入推進一二三產高質量融合發展。

為擴大山茶油銷售市場，該公司已成立專門銷售子公司，通過完善經營體系、物流體系，強化產銷對接，加強品牌培育，讓更多油茶產品“進軍營、進學校、進社區”。目前，該公司產品已入駐“黔林優選”“一碼貴州”的平台，並與深圳簽約投資建設碧江區農特產品直播帶貨基地項目，借助東西部協作助力貴州油茶“出山入海”，形成“貴字號”品牌合力。

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