9月，正值辣椒採收季，在福泉市農產品烘干泡制一體化加工廠內，數萬斤紅彤彤的鮮椒堆成一座座小山，機器的轟鳴聲響徹整個廠房。在烘干線的一頭，工人們正有條不紊地用推車裝椒、運椒，把辣椒運送到辣椒烘干線上。

“我家住在附近，加工廠建成后，就開始來這裡上班，協助烘干辣椒，這個工作也適合我們做，回家很近，很方便。”務工群眾陶克燕說。

像陶克燕一樣在加工廠務工的群眾還有20多個，大多數都是廠區周邊的農戶，一天干下來差不多有160元工資，大家都很有干勁。

加工廠每天早上8點開始收購辣椒。家住陸坪鎮地鬆片區的辣椒種植戶高天友，當天拉了300多斤辣椒到加工廠售賣，經過稱重計量后，現場就拿到了761元售椒款。

“我家今年種了五六畝辣椒，已經賣了近六千塊錢了，今年的辣椒價格還可以，收購價也不錯。” 高天友說。

在加工廠內，貴州友華農業發展有限公司福泉區負責人葉作琴正在查看鮮椒烘干流程，比對每條烘干線上的干椒品質和出貨量。今年，貴州友華農業發展有限公司在福泉發展種植辣椒2000余畝，所產鮮椒主要拉到福泉市農產品烘干泡制一體化加工廠進行烘干加工。

“目前市場上的干椒價格大概在每斤10元左右，每噸鮮椒變成干椒估計能提升400元價格，對比鮮椒，除去加工成本，干椒的附加值提升了5%到8%左右。”葉作琴介紹。

近年來，圍繞全市“1+2+N”產業布局，為了解決辣椒產業鏈中的加工問題，完善集“冷藏、運輸、加工、銷售”為一體的全產業鏈，福泉市在龍昌鎮重點打造了農產品烘干泡制一體化加工基地，發展辣椒深加工。該市不斷優化產業結構，延長產業鏈，提高辣椒加工轉化率，增加產品附加值，並為當地群眾提供更多就業崗位，有效促進了農業提質增效，農民持續增收，推動了福泉農業產業高質量發展。

“龍昌烘干廠項目是福泉市在推進農業現代化過程中的一個重要項目，目前這個項目建設的四條生產線，今年已全部投入運營。當下正值辣椒採收季節的高峰期，現在每天的收購量達到8萬多斤。”福泉市供銷合作社聯合社黨組成員、副主任余喬東說。

據了解，2021年福泉完成辣椒種植10.17萬畝，佔黔南州下達目標任務的127%，培育1000畝集中連片辣椒種植基地2個，完成任務數的200%。截至8月底，已完成線椒採收7.94萬噸，產值2.22億元﹔完成朝天椒採收1.55萬噸，產值6200萬元。（向成剛、莫金玉）

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