春光无限好，农事正当时。连日来，在独山县影山镇桑麻村羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌鲜嫩肥美、长势喜人，基地负责人与务工群众拿着小刀穿梭于菌垄间，小心翼翼地忙着采收、挑拣新鲜出土的羊肚菌，不一会儿就装满了一筐。

独山桑麻村羊肚菌抢“鲜”上市。

在另一头的加工基地，务工群众正将一朵朵羊肚菌分拣、铺开，随后放入烘干机里。“每天采摘结束后，我们就将羊肚菌拿到这里进行烘干。”务工群众韦恩莲说，在这里工作很轻松，一天能赚一百多，非常开心。

独山桑麻村羊肚菌抢“鲜”上市。

羊肚菌是一种珍稀食用菌，含有丰富的蛋白质和维生素，味道鲜美，营养丰富，既可作为餐桌上的美食，也可以作为礼品赠送亲友，受到了广大消费者的喜爱，市场前景十分广阔，发展羊肚菌产业周期短、效益好、见效快。

独山桑麻村羊肚菌抢“鲜”上市。

“我们的羊肚菌除了部分烘干处理以外，大部分新鲜上市，主要销往贵阳、四川、广东、浙江等地。”杨安才是该基地负责人，前两年，村里示范种植了一些羊肚菌，取得了不错的市场效果。这让他和好友罗家喜看到了发展羊肚菌种植的奔头，之后，在村里的带动和帮助下，他与好友一同学习了羊肚菌种植管理技术，并开始打造自己的羊肚菌种植基地。

独山桑麻村羊肚菌抢“鲜”上市。

杨安才告诉笔者，由于今年的气温十分适宜羊肚菌生长，该基地的羊肚菌鲜嫩肥厚、长势喜人，现已抢先上市，就目前采摘情况来看，预计亩产800斤左右，总产量可达到9600斤，销售额可达60万元。

独山桑麻村羊肚菌抢“鲜”上市。

“接下来，我们将扩大种植面积到50亩，增加产量，同时畅通线上、线下销售渠道，进一步提高市场竞争力，让羊肚菌产业带来更大的收益和效益。”杨安才说。（图/文 孟瑾、班明辉）

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