羊肚菌種植大棚。

春來第一鮮，最美羊肚菌。在觀山湖區金華鎮干井村，由貴州豐季園有限公司種植的第一茬羊肚菌已採收完畢，大棚內第二茬羊肚菌有的剛冒頭，有的已經成熟。一朵朵、一簇簇破土而出，撐起棕褐色的菌蓋，帶著獨有的香氣探出頭來。

“今年3月中旬我們就開始採摘，目前第一茬在大棚和林下種植的羊肚菌採收了2500余公斤，一公斤售賣價是140元，純收入約20萬元。”貴州豐季園有限公司總經理趙晟余介紹。

羊肚菌種植大棚。

據了解，羊肚菌屬於低溫型真菌，對種植的環境要求非常高，最佳種植溫度在9-18攝氏度，最高種植溫度不能高於25攝氏度，種植受到菌種、土壤、溫度、濕度等諸多因素的影響，相比其他菌種更加“嬌貴”，價格也高出許多。

今年是該公司在觀山湖區種植羊肚菌的第二個年頭，每年3月，該公司都會安排專人找尋野生羊肚菌作為種子進行培育。“羊肚菌種子需要每年更新，才能提升它的抗熱性和抗凍性，同時需要採取輪作的方式才能保証羊肚菌更好生長。由於天氣逐漸炎熱，每天早晚都要進行適當澆水和通風，目前羊肚菌不愁銷售，已經接到了很多訂單，就等著第二茬羊肚菌成熟了。”趙晟余說。

大棚裡長勢良好的羊肚菌。

據悉，為不斷提高土地利用率和產出效益，今年，種植羊肚菌的大棚冬季將不會繼續栽培羊肚菌，而是種植蔬菜，讓土地后期能更好適應羊肚菌的生長。“我們採取菌蔬輪作的方式，在羊肚菌採摘結束后，我們要對土地進行深鬆深翻，種上一些蔬菜。”趙晟余說。

同時，由於羊肚菌隻能在春季收一季，為實現農業增效，今年該公司還將擴大規模，新種植60畝馬桑菌、灰樹花等高端菌類，增加採收季節。

小小羊肚菌，撐起鄉村振興“好錢景”。該公司共計種植的200畝羊肚菌，不僅為金華鎮經濟增收助力，還帶動了300多名農村富余勞動力就近就業。據悉，第二茬羊肚菌預計在4月中下旬採收。（文/圖 駱婭、郝涌智）

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