人民網遵義8月24日電 （王秀芳）8月24日，第8屆貴州·遵義國際辣椒博覽會（以下簡稱“辣博會”）開幕式在新蒲新區舉行。專家學者、辣椒產業鏈行業代表等齊聚一堂，共敘友誼、共商合作、共謀發展。

開幕式現場。馬雲才攝

貴州辣椒歷史悠久、底蘊豐厚。數據顯示，目前貴州全省辣椒種植面積達520萬畝，是全國唯一超過500萬畝的省份，年產量770萬噸、綜合產值850億元以上，累計帶動140萬椒農增收。辣椒，已成為貴州一張靚麗“名片”。

遵義市喇叭村辣椒種植基地一角。人民網 王秀芳攝

遵義是我國種植和食用辣椒最早的地區之一，也是貴州辣椒主產地，全市辣椒種植面積常年保持200萬畝以上，辣椒產業綜合產值超200億元。近年來，該市大力推進辣椒產業“接二連三”，培育壯大辣椒加工企業130余家，年加工辣椒制品40余萬噸。此外，遵義還擁有全國最大的辣椒集散交易中心，年干椒交易量50余萬噸，交易額近100億元。

本屆辣博會以“生態貴椒·香辣天下”為主題，主要設置開幕式及巡展、數字辣博會、辣椒產品（機具）展示展銷暨辣椒美食文化推廣、辣椒產業論壇、項目觀摩、產旅融合考察等9項活動，旨在通過“線上+線下”形式，進一步宣傳貴州辣椒品牌。同時，通過融合旅游、美食、辣椒文化和企業推介，多維度助力辣椒產業高質量發展。

“中國優質辣椒生產交易中心”授牌。人民網 吳鋒攝

開幕式現場，與會領導嘉賓先后為“貴州省辣椒產業科技突出貢獻者”“全國辣椒十大新優品種”頒發獎章，為“世界辣椒加工貿易基地”“中國優質辣椒生產交易中心”授牌，並為“貴州辣椒文化傳播大使”頒發聘書。

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