思南縣三道水鄉周寨村紅薯育苗基地，村們正在剪收紅薯苗。張國明攝

走進思南縣三道水鄉周寨村紅薯育苗基地，筆者看到一排排紅薯育苗大棚整齊排列。大棚內，郁郁蔥蔥的紅薯苗長勢喜人，村民們正忙著剪苗、分株、扎梱，一派繁忙景象。村民周韋美告訴筆者，這段時間，隻要把家務打理完，她每天都會來基地剪收紅薯苗。

“紅薯產業發展起來，對我們這些留在家照顧老人和小孩的人群來說，簡直太方便了，剪苗、栽苗、收紅薯……隻要自己勤快隨時都有活干。”周韋美高興地說，在“家門口”就把錢掙了，又能照顧好家庭，日子過得非常充實。

周寨村紅薯育苗基地負責人李澤新介紹，近年來，該基地通過優化薯種，引進產量高、澱粉高的 “雙高”紅薯進行育苗，同時不斷完善基礎設施，將40多個大棚全部安裝上了噴淋系統，通過系統可以直接把液體肥料均勻噴洒到苗床裡，讓紅薯苗吸收均衡的營養，保障出苗品質，比以往更省時、省力。

“基地今年共育有紅薯苗110畝，紅薯苗總體長勢非常好，預計可以保障13000多畝土地種植。”李澤新說。

周寨村坐落於武陵山北麓的崇山峻嶺中，在思南縣城南部，山高谷深。過去，村民們世代以種植紅薯為生，但由於缺乏市場和銷路，紅薯主要被用來當作禽畜飼料使用。

2018年，當地引進思南籍優秀企業家張誠回鄉創業，成立貴州佳裡佳農業發展有限公司，並注冊“陳薯”商標。通過“龍頭企業+合作社+農戶”的發展方式，開啟了紅薯種選育、種植、加工、銷售等全產業鏈的探索之路，實現了一二三產業融合發展、集體經濟壯大、農戶持續增收的目標。

“在公司的引領下，我們村不僅建造了高標准紅薯粉加工廠，還發展起了肉牛養殖場、紅薯酒廠，成立了農機專業合作社。”周寨村村委會主任王勇說，如今一條看得見的紅薯產業鏈在周寨村悄然延長，村集體經濟不斷壯大，群眾收入也在持續增加。

這邊基地裡剪苗正酣，那邊自動化車間也在有序生產。在位於思南縣雙塘街道的貴州佳裡佳農業發展有限公司新廠房內，全自動化的生產線開足馬力運行，工人們緊張有序地忙碌著，一桶桶打包好的陳薯酸辣粉在源源不斷從生產線上輸送出來，現場呈現出一派熱火朝天的生產景象。

“這個新的廠區主要是生產酸辣寬粉和酸辣細粉，目前一共有160多名工人，兩條生產線和兩條包裝線，生產線的粉餅生產量每天在16噸左右，包裝線的量每天在3萬件左右。”貴州佳裡佳農業發展有限公司生產部包裝車間主任羅梅介紹，依托良好的口碑和過硬的品質，該公司產品暢銷廣州、貴陽等多個地區，並在永輝、沃爾瑪、盒馬生鮮等大型商超增設了紅薯系列產品銷售專櫃。

產業興則百業興。如今，思南縣紅薯產業走上了集紅薯育苗、種植、加工、銷售於一體的全產業鏈發展軌道，實現了一二三產業完美融合，不僅提高了效益、打響了品牌，還成了輻射帶動石阡、沿河、瓮安等周邊十余個市、縣的原材料基地，用小紅薯“串起”了大產業，為促進鄉村振興提供了有力支撐。（陳敏、張國明）

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