近年來，印江自治縣天堂鎮立足當地自然生態條件，把全鎮有規模的養牛場進行統一管理，按照“龍頭企業+合作社+家庭農場”，建立肉牛產業鏈發展模式，實現龍頭企業與合作社、家庭農場戶結成養牛同盟，在融資、引牛、飼養管理、銷售等環節全程資源共享，大大降低養殖成本和養殖風險，引領全鎮肉牛產業穩步發展，讓群眾的日子越過越“牛”。

日前，筆者來到天堂鎮大院村，小車駛過一條條村間小路，道路兩旁茂密的樹木在小雨的滋潤下顯得格外蔥郁，車行不久，在一處山坳見到了靜靜盤臥的大院養殖專業合作社肉牛養殖場。

“下一個張金強過磅。”站在養殖場門口往裡望去，20多名群眾正圍在合作社負責人周圍，耐心聽他報出養殖戶姓名，一頭頭肥壯的牛兒激動地發出“哞哞”的叫聲。

“2021年我們發出去20頭能繁母牛，收回來18頭牛犢，今年計劃再放20頭牛，預計以后平均每年能收回36頭牛，目前全場總頭數180頭。”合作社負責人提到的發放能繁母牛是近年來天堂鎮以畜牧養殖為突破口，在大院村探索肉牛養殖“龍頭企業+合作社+家庭農場”試點工作。

2014年8月，大院村根據鎮黨委發展思路，組織村干部、黨員、群眾代表、致富帶頭人召開專題會議，多方征求意見，41戶村民、大院村民委員會、印江自治縣天堂鎮綠健牧業有限公司，聯合成立以養牛為主的大院養殖專業合作社，總投資300萬元。

幾年來，大院村按照黨建引領，探索“企業+家庭農場+農戶”的發展模式，免費為農戶擔保，提供能繁母牛、育肥牛，並為農戶購買保險和貼息，讓農戶代養，以及重點培植大戶和龍頭合作社等，鼓勵群眾養殖肉牛。目前已向30余戶農戶提供肉牛100多頭。

“我們通過合作社+家庭農場這種代養模式，主要是因為我們印江乃至整個南方，都沒有這種幼畜基地，通過這個模式，可以解決我們沒有基地這個短板。一旦運營好之后，和我們到北方採購一頭牛比較，不管從傷亡、調理、運輸這個角度，我們每頭牛都要減少1500元左右開支。”大院養殖專業合作社負責人提及了探索代養模式的初衷。

跟隨群眾的腳步，記者前往大院村胡家灣組托養戶胡大成家。74歲的胡大成正在山坡上放牛，領養的母牛正啃著地上的青草，神氣極了。

“去年領了三頭牛來喂，一頭牛下了一個牛仔，目前已經下了三個牛仔，賣了兩萬多塊錢，我們種的草也是賣給牛場上，現在已經賣了大幾千塊錢了。”胡大成介紹，一直以來就有養耕牛的習慣，現在托養母牛算是手到擒來，每天出門把牛牽到山坡上放養即可。

為了保証肉牛的質量，大院養殖專業合作社與村民簽訂合同，合作社提供配種、疾病預防等技術支持。小牛犢出生后，農戶繼續喂養5至6個月后由合作社回收，按照品質支付現金8000元至10000元不等。

起初，很多群眾都持觀望態度，第一批牛犢回收后，看著托養戶領到一沓沓紅票子，大家紛紛上前申請托養，甚至要求托養多頭母牛。

“去年返鄉回來之后，我就喂了兩頭牛，在合作社領了兩頭母牛來，年底就下了一個牛仔，賣給合作社了，這個模式我們沒有承擔風險，只是一個勞力投入，從去年兩頭到今年發展到14頭。”2021年，大院村大坪組的張金強返鄉喂養起了肉牛。

這種以家庭農場和養殖大戶為示范引領的方式，逐步帶動更多周邊農戶參與進來。同張金強一樣，天堂村坨裡組75歲的張永國兩父子，看著領養能繁母牛沒有風險，還有幫扶資金、完善基礎設施、技術指導等保障。今年，他們也領養了8頭牛。

“大院村大院養殖專業合作社負責人發展畜牧業發展得很好，他們本村的群眾在他那裡趕去的牛也喂得很好，下的牛仔又賣給他。所以我們兩父子也到嚴剛那裡去趕了八頭母牛來我們村裡喂養。”每隔一段時間，鎮農業服務中心農技專家就要前來查看養殖情況，有鎮裡的大力扶持和家庭農場的榜樣示范，張永國對養牛致富充滿了信心。

據了解，大院養殖專業合作社養殖的肉牛沒有添加增肥飼料，主要用秸稈、玉米及高粱等混合喂養。為了保障品質，該鎮發動大院、金城和新泉40余戶群眾種植牧草，合作社負責全部回收，每畝可預計創收3500元以上。

目前，天堂鎮存欄肉牛1500余頭，有規模肉牛養殖場8家，年出欄肉牛500頭以上。下一步，該鎮將不斷強化管理和指導服務，引導更多的農戶加入發展家庭農場中，進一步將家庭農場打造成為產業振興的有力“引擎”。

“我們天堂鎮在推進產業發展過程中，積極探索黨建＋家庭農場的模式，發展肉牛養殖，目前全鎮有養殖戶732戶，規模養殖戶有48戶。下一步我鎮將在調整養殖結構上下功夫，加強能繁母牛的推廣、擴大試點范圍，力爭全鎮肉牛實現自繁自養。”天堂鎮黨委副書記介紹，該鎮將把肉牛產業發展作為調結構、穩增長和鞏固拓展脫貧攻堅成果、實施鄉村振興的重要產業來培植，大力發展肉牛養殖產業，讓更多的群眾通過發展“牛”產業，過上“牛”日子。（印江縣人民政府網 張麗娟、鄒雪慶、王東）

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