4月2日，仁懷白酒產業綜合治理示范項目在茅台鎮集中破土動工。標志著仁懷在打造工藝最獨特、品質最卓越、品牌最響亮、文化最鮮明的中國醬香白酒核心產區道路上又前進了一大步。

近年來，越來越多的企業紛紛選擇落戶，仁懷白酒的產業迎來快速發展，產區品牌影響力進一步提升，但也給赤水河仁懷流域的環境保護帶來了一系列的問題。是先做加法，還是減法，成了仁懷產區急需解決的一道難題。

據悉，2021年8月，仁懷市召開領導干部包保白酒產業綜合治理暨環境突出問題整改工作動員大會，吹響了白酒產業治理沖鋒號。會議提出明確要求，仁懷將堅守發展和生態兩條底線，圍繞“突出重點、標本兼治，分類處置、整體推進，治理有效、群眾滿意”總體思路，對白酒產業來一場綜合整治，以期實現 “數量從多轉少、規模從小變大、布局從散到聚、管理從弱到強”的根本“蝶變”。這充分體現了仁懷市委市政府白酒產業治理的力度與深度。

白酒產業綜合治理，開弓沒有回頭箭。同年9月，仁懷市政府印發《仁懷市白酒產業綜合治理三年行動方案》，聚焦結構調整、完善治污體系、治理河道溪溝、強化問題整改、健全監管體系、規范市場秩序等6項重點任務，明確提出用3年時間，全面取締生態環保、食品安全、安全生產等方面不達標的白酒生產企業，實現白酒企業從量到質的根本性轉變。通過改造提升和兼並重組，促進白酒產業向高質量發展轉型升級。到2025年，計劃培育規上企業200家以上，赤水河干流水質穩定達Ⅱ類以上。

與此同時，根據貴州省委、省政府推進白酒產業綜合治理工作部署和要求，對全市白酒生產企業按照“三個一批”（清理整治退出一批、就地改造提升一批、兼並重組做大一批）推進綜合治理工作。

自行動開展以來，仁懷制定了白酒生產企業清理退出和兼並重組方案，對全市白酒企業按“三個一批”制定一廠一策、一企一策，有序推進清理退出和整治工作。針對部分企業分布散、管理亂、環保監管難等問題，結合傳統醬香白酒生產工藝，圍繞窖池、管道、廢水處理等生產設施設備，開展白酒企業“四改造一建設四提升”綜合治理。截至目前，已關停白酒企業622家、改造提升799家。

在減總控增影響下，仁懷進一步提高了投資醬酒行業的門檻，通過聯評聯審制度，嚴防外來投機資本炒作醬香酒，實現政府這隻“看得見的手”和市場這隻“看不見的手”對市場配置和調控的有機結合，再發展一批具備全國競爭力的白酒企業，培育壯大產區競爭中搶得先機。

從無序到有序，從混沌到清晰，仁懷白酒企業正經歷一次思想上、理念上的“深刻革命”，在堅持以生態保護和發展底線為核心的前提下，仁懷白酒產業可持續發展根基將更加堅實。（仁懷市融媒體中心供稿）

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