再有月余，黔西南州70.82萬畝薏仁米就要豐收了。

8月13日，興仁市巴鈴鎮大普村時斷時續地下著雨。在村委會辦公樓大門前的幾片田間，貴州省亞熱帶作物研究所所長劉凡值帶著幾位農業專家正冒雨查看薏仁長勢。這幾片田，原是一座荒丘，用於堆放村裡搞建設產生的泥沙和碎石。土壤改良后，這裡成為興仁薏仁米有機原料生產示范基地的一部分，並種上了薏珠1號、薏珠2號等薏仁品種進行對比試驗。

“目前來看，這片地的薏仁米產量能達到預期目標。”通過對植株和稻穗進行仔細查看比較，劉凡值一行預估這片試驗田畝產可達500斤以上。

位於興仁市薏仁米種植核心區的大普村，是興仁市現代農業的一塊“試驗田”。在2000多畝的地裡，又辟出350余畝核心示范基地，由龍頭企業貴州興仁薏仁米產業有限公司進駐帶動並具體實施建設，通過土地連片整治讓零散的“小塊田”變“大塊田”，配套建設機耕道、噴灌設施、安裝防蚊燈等基礎設施，田成方、路相通、渠相連，機械化播種收割、田間智能檢測系統適時監測並適時啟動噴灌、無人機洒藥除虫……在各級各部門的合力扶持下，薏仁米現代化農業生產方式正在這裡進行創新示范。

作為世界薏仁米種質起源地之一，興仁種植薏仁米已有近2000年歷史，薏仁種質豐富，已收集薏苡種質資源500多份，野生類型隨處可見。經檢測，本地品種“興仁小白殼”所含的蛋白質為禾科植物種子中最高，碳水化合物、礦物質、維生素B1、B2、E等亦是普通白米的數倍，所含水分、總灰分、浸出物、甘油三油酸酯等完全符合《國家藥典》（2015版）對薏仁米藥材質量要求。目前，當地相關部門及科研機構正對“興仁小白殼”開展種質資源保護、育種科技、種業產業化等工作，“我們的目標不但是種好、賣好薏仁米，還要把糧食安全主動權牢牢掌握在自己手中。”劉凡值說。

看到專家下田，村民王元仁也趕來學習。在大普村，王元仁是種植薏仁米的“老把式”，擁有20多年種植經驗。他的30畝地用於輪作，今年有20畝用於種植“興仁小白殼”。記者看到，王元仁家的地與周邊的地塊相比，薏仁植株明顯更高大、稻穗結得更飽滿。

“我們種的薏仁米品質好，售價比其他地方高。”王元仁說，“興仁小白殼”米粒小、亮、香、白、糯，是經過多年比對后最受村民和市場喜愛的品種，“我們有責任把這個本地品種種好、護好、發展好。”

作為全國最大的薏仁米種植基地，國家糧食行業協會授予的唯一的“中國薏仁米之鄉”，興仁市這塊國家級“試驗田”種植面積達35萬畝，其中“中國好糧油”項目11.56萬畝、“國家綠色食品原材料（薏仁米）標准化種植基地”項目10萬畝、綠色認証基地4萬畝、有機認証基地8.6萬畝。圍繞這塊“田”，中國科學院、中國農科院、中國農業大學、貴州大學、貴州食品工程職業學院等科研院所與興仁市開展科研合作，以產業鏈延伸及信息化建設為方向，組建了“興仁薏仁米”專家委員會和研發中心，研發出薏仁食品、薏仁藥品、薏仁保健品、薏仁化妝品等系列產品49種，已獲產品發明專利35項，外觀設計專利16項，實用新型專利53項﹔正在受理審核的發明專利7項，實用新型專利12項。

在薏仁米產業領域，興仁市如今已擁有6張“全國之最”名片：全國最大的薏仁米種植基地、全國薏仁米產品研發能力最強的地區、全國最大的薏仁米加工中心、全國最大的薏仁米銷售集散市場、全國薏仁米行業品牌價值最高的地區，並在標准體系、平台體系、學術體系建設上取得豐碩成果。

護好“一粒米”，種好“一塊田”，推動農業現代化共謀高質量發展。興仁市農業農村局相關負責人介紹，興仁薏仁米種植面積不斷擴大，研發不斷深入，品牌不斷凸顯，市場不斷拓展，目前年銷售白米40余萬噸，並出口韓國、日本、英國、美國、澳大利亞等國家，薏仁米產業綜合年產值約50億元，佔全球同行業市場份額的70%以上。通過持續打造，興仁薏仁米產業正走上標准化、優質化、規模化、品牌化發展的“快車道”。（貴州日報天眼新聞記者 陳俎宇 黃誠克）

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