春季开学以来，开阳县市场监管局高度重视校园食品安全工作，打好“四张牌”，当好校园食品安全的“守护神”。

精心部署，打好食品安全部署牌。在开学前，该局与县教育局联合研究部署此项工作，并联合发文，召开全县学校食品安全培训会，对上级相关文件进行传达学习、对学校的食品安全工作开展培训活动。

聚焦重点，打好食品安全宣传牌。围绕学校食堂专职食品安全管理人员配备、有害生物防治、承包经营行为、设施设备完善、食堂环境卫生、食品贮存、加工操作规范等重点内容开展宣传，采取发放宣传资料、上门宣传等，让食品安全工作人人知晓、人人参与，人人监督。

部门联动，打好食品安全检查牌。该局与教育部门联合将学校划片分组，明确检查负责人，资料收集人等，明确检查时间与检查时限，并要求将检查中存在的问题收集汇总，明确整改时限，达到整改效果。

严格把关，打好食品安全整改牌。该局在食品采购、贮存、加工、供应、配送、留样等环节必须操作规范，严格落实餐（饮）具、食品容器及工具清洗、消毒等相关要求，并要求各学校对开学前的食堂、餐厅、操作加工间进行一次清洗消毒处理，查看仓库食材是否超过保质期，对临界食材作下架处理，带着问题排查食品安全隐患。目前，发现存在问题集中在加工场所环境积水、三防设施不完善等问题，目前，共完成问题整改24个。

下一步，开阳县市场监管局将持续开展学校及校园周边食品安全监督检查工作，排查食品安全隐患，做到监管常态化，为学校师生吃上放心餐，为师生安全保驾护航。（开阳县市场监管局）

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