7月28日，百年国酿白酒文化博物馆（以下简称“酒文化博物馆”）在贵州省贵阳市正式开业。

百年国酿白酒文化博物馆是贵州首家沉浸式中式白酒博物馆，拥有近千平米沉浸式体验空间，集合了现代化5D光影体验技术，全面介绍白酒历史发展和文化底蕴，探秘白酒酿造工艺，从高粱到制曲、从发酵到勾调，解读以茅台镇酱酒为代表的非遗生产酿造工艺。

云岩区投资促进局党组书记、局长石野表示，“百年国酿是云岩区的招商引资企业，传承了非遗级工艺，是大师级中国高端白酒品牌，让贵州酱酒古法酿造更加智能化，饮用白酒年轻化、场景化，融入现代生活。”

作为贵州省新现代派高端酱酒品牌，百年国酿依托非物质文化遗产酿造技艺，得到国家市场监督管理总局、遵义市酒业协会、仁怀市协会等政府部门及官方机构认可。同时，还荣获“中国白酒新锐品牌”“贵州酱香型白酒技术标准体系起草企业”“中国优质创新白酒产品大赛金奖等多项殊荣。”

“百年国酿将植入新生代的思维和品牌意识，将极具特色的贵州本土文化重新开发，重新定义旅游文化商品，刷新更多人对传统酱酒文化的认知，以此支持贵州省文化旅游的发展。”百年国酿总裁龚汉涛说。

酒文化博物馆的开业对于贵州白酒产业而言无疑是一次行业创新，为贵州白酒产业优势提升提供了参考。龚汉涛表示，“我国白酒产业和白酒文化源远流长，当下，包括百年国酿在内的贵州酒产业需要提前布局好产业未来，瞄准新一代的年轻消费者，其中的重点就是以文化传承的形式帮助更多年轻消费者了解贵州酱酒及其文化内涵。”

未来，随着百年国酿等新一代酒业消费品牌的崛起，势必将带动贵州白酒产业的革新，“如何走好白酒产业的下一步”已经成为所有贵州白酒企业的新课题。（郭良宣）

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