“持续提升‘黔货’知名度和影响力，要让全球‘吃货’爱上贵州酸、爱上贵州味。”

1月12日，在“南山婆杯”首届“黔系列”快手电商直播大赛启动仪式现场，贵州省人大代表、南山婆集团董事长包爱明介绍，作为一家食品企业，南山婆从福建到贵州一路走来，看中的正是贵州得天独厚的生态食材宝库，经过数年研发试验，他们不仅首家创新了酸汤标准化数智酿造、数智制造，更极大丰富了酸汤品类和应用场景，有效推动酸汤产业拓展到万亿级赛道。

“绿色是贵州山珍的颜色，更是多彩贵州的厚重底色。”事实上，在作为贵州省人大代表履职的9年间，包爱明一直致力于依托贵州绿色生态优势发展特色食品，并为之积极建言献策。

2021年省两会期间，她提交的《关于加大力度支持生态特色食品产业发展的建议》得到了贵州省工信厅等相关部门的重视与回复。一年间，贵州通过省生态特色食品专班牵头，集中省、市各级资源对首批食品深加工高成长企业进行重点培育，实施加大财政支持、强化融资保障、强化宣传推介、强化市场拓展、强化技术创新、优化发展环境等有效措施，极大助力了贵州生态特色食品产业高质量发展。

“抓住一个龙头就能带动一个行业、带旺一批企业、带活一片区域。”步履不停、脚步不止，包爱明今年又有了新思考，将就关于进一步支持龙头企业做大做强助力高质量发展提出建议，文本目前已修改成熟。

“龙头企业的引领更有利于产品瞄准市场，让‘黔货’卖得更俏。”包爱明说，在龙头企业的示范带动下，农产品的精深加工、品牌包装打造将更加便利，更有利于形成集群效应，实现产业规模化发展。

今年省两会包爱明将重点聚焦在科技创新、品牌打造、市场开拓、项目建设、人才引进、营商环境等方面，建议通过财税政策、金融支持、资源整合等多种有效方式，充分发挥龙头企业示范带动作用。

近年来，南山婆、刺柠吉、黔五福等带有鲜明贵州印记的食品品牌强势崛起，生态“高颜值”和经济“高素质”协同并进，包爱明对贵州食品的良好发展前景信心百倍。（贵州日报天眼新闻记者 曾书慧）

分享让更多人看到