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务川县:快检排违法添加 齐心净市场环境

2021年10月14日10:59 |
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查处打击餐饮环节中违法添加罂粟壳等行为是“禁毒大扫除”专项行动的重要组成部分,为严厉打击食品中违法添加非食用物质行为,净化辖区餐饮行业市场环境,根据省、市、县关于开展违法添加罂粟壳等有毒有害物质专项整治工作要求,务川市场监管局茅天分局结合辖区实际,组织开展了违法添加罂粟壳快速检测专项工作。

明确重点,令检测目标更清晰。分局以餐饮经营环节中牛羊肉粉店、卤制品店及乡镇赶集日流动食品摊贩为重点整治场所,以牛、羊肉汤料、小吃汤料、卤肉汤汁等为重点整治对象,结合日常监督检查情况,对辖区内销量高、人员集中处的店(摊)进行覆盖检测排查。

规范检测,让检测结果更有力。开展罂粟壳快速检测前,对分局工作人员集中开展实际操作培训,提前熟练操作流程,预先解决可能出现的检测问题;检测时,严格按照操作流程开展,并邀请经营者和店内其他人员监督检测;检测结果当场向经营者展示,并对判断阴性、阳性、无效三种检测情况进行解释说明,告知如果对检测结果有异议可以现场申请二次检测。

同步宣传,使守法意识更入心。检测结束后,工作人员对经营者和现场人员进行食品安全宣传,告知在食品中违法添加罂粟壳、罂粟粉等非食用物质,以及超范围、超剂量使用食品添加剂等属于违法行为,会受到法律制裁。明确食品经营者是食品安全第一责任人,经营中要落实好索证索票和进货查验制度,确保食品原料来源可靠、问题可溯、风险可控。同时鼓励广大消费者积极举报违法添加等行为。

此次快检专项行动共出动执法人员3人,检测餐饮经营主体15家,暂未发现添加罂粟壳等违法行为。下一步,茅天分局将继续加大监管及检测力度,确保辖区食品安全。(龙昌洲)

来源:务川县人民政府网

(责编:吴锋、陈康清)

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