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中國傳統村落——大方縣背座村

2024年11月28日14:40 |
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背坐村與支嘎阿魯湖。吳貴榮攝
背坐村與支嘎阿魯湖。吳貴榮攝

背座村坐落在貴州省大方縣黃泥塘鎮境內,2019年6月,入選中國傳統村落名錄。整村區域面積12.2平方公裡,海拔在1104米—1400米之間,呈西北高、東南低的山勢,依次分布著群山、民居、梯田、湖畔四個層級。放眼望去,田埂縱橫,小路盤錯,山水田園風光旖旎迷人,人與自然融為一體。

村子前面,是神奇秀麗的支嘎阿魯湖,遠遠望去,掩映在水裡的一座小山丘好似一隻碩大的神龜在湖裡遨游。早晨它是靜謐的、祥和的,待到日升三竿之后,飛馳的快艇定會滿載游人疾速而過,濺起的浪花唱著歡快的歌兒,抒發著內心的激情。每逢冬季,會有成群結隊的黑頸鶴、紅嘴鷗來到湖面越冬,成為一道靚麗的風景線。

走進一戶戶村民的院落,展現在眼前的是一幢幢古香古色的民居,井干式、穿斗式、抬梁式的結構均有﹔房頂上蓋著烏黑的瓦片,石頭壘成的圍牆高大而結實﹔一旁是參天的古樹,大的兩棵黃楊在400年以上,小的一棵檬子最少都有200多年了,於肅穆、古朴中透著生機﹔而腳下行走的碎石小路,曲曲彎彎地向前延伸,仿佛要把你帶到村庄的每個神秘角落……古舊的款式,簡約的設計,富有水族特色的裝扮,讓這裡的院落別具一格,當地人稱之為“水族客廳”。

2016年,為了拯救“水族客廳”,留住即將消失的水族非物質文化,當地黨委政府帶領水族鄉親參加了首屆中國新鄉賢公益創業大賽,在火堆公益上發起了《拯救水族客廳,再現天籟之音》的網絡籌款,通過齊心努力終獲金獎,並在15天裡籌集到修繕資金15萬元。錢一分一厘地用下去了,“水族客廳”的面貌也不負眾望煥然一新了。往前走,是一個由茅草和木頭搭建的茅亭,亭檐處挂著一塊木牌子,刻寫在上面的“外婆家的廚房”幾個大字赫然醒目。茅亭四周沒有牆壁,隻圍滿了竹條做成的柵欄,客人們在裡邊吃喝玩樂,四面透風,天光敞亮,無“隔牆有耳”之思疑,別有一番風味。

說到吃的,流傳近四百年的南瓜飯就不能不提了。有客人來了,好客的村民就要拿出自家制作的南瓜飯招待客人,以表盛情。南瓜飯有兩種做法。一種是先把瓜皮去掉,將瓜分成兩半,挖去裡面的瓜瓤,把淘淨的米放入瓜內,放到鍋裡慢燉半小時即可。另一種做法不用去皮,用刀在瓜的頂部挖一個拳頭大小的洞,把瓜瓤掏出,將米加上少量水放入瓜內,置於柴堆烤上個把小時就能食用。背座村的南瓜飯多使用本地稻谷,所以甜糯噴香,滋潤可口,令人回味無窮。

此外,背座村還有自制的臘肉香腸、各色時令蔬菜等,你在這裡吃到的東西,絕對是美味可口的“生態宴”,純天然,無污染。吃喝之余,再干上幾碗水族獨有的苞谷刺梨酒,聽上幾首村民們深情獻唱的山歌,那更是一件錦上添花的美事了。假如此時剛好是夜晚,皎潔的月亮懸挂在山頂上,把月光洒向寧靜的村落和微波粼粼的支嘎阿魯湖。湖邊的垂柳隨風搖曳,好像一位位婀娜多姿的少女,在鏡前打扮自己青春的倩影。蛐蛐聲、蛙聲連成一片,向客人演奏夜的交響,看著聽著,思量著體會著,早已被深深陶醉了。

這些年來,背座村打造的農村體驗式旅游,不知吸引了多少游客前往。來到這裡,不僅能夠看到美麗靜雅的風景,感受到淳朴熱情的民風,還能親自下廚體驗農居生活。你可以學著熬豆漿、做豆花,也可以殺雞宰羊親自烹飪,一家老小齊動手,充分享受做美食、吃美食的全過程。簡陋的廚房,天然的食材,山野的柴火,趁手的炊具……在這裡,你是自己的主人,你是自己生活的設計師,一切都在掌控之中。

農歷六月初六,俗稱“六月六”,是背座村水族同胞一年一度的重要節日。當天,村民打糍粑、包粽子,備好了各種傳統美食,載歌載舞,迎八方賓客,歡度美好節日。農歷十月初一的“祭牛王”活動,也是不容錯過的。在那天,村裡要以念經文、殺雞、備酒、打糍粑、焚燒文書等方式,祈求牛王庇佑耕牛健康茁壯,來年風調雨順。在給耕牛戴花的時候,村民們心懷感激,像對待自己的朋友一樣虔誠。

這些時候,你會看見村民穿著盛裝出來迎接賓朋了。女人們身上穿的衣服很是獨特,名叫“馬尾繡”,是中國刺繡中的活化石。在漫長的歷史長河中,水族婦女憑著心靈手巧的技能,代代相傳著這一個古老原始的民間工藝。那一針一線繡在布上的絲線和馬尾,勾勒出各式各樣的精美圖案,再配上金色的小銅片,整個刺繡類似浮雕,造型奪目,色彩斑斕,精美絕倫。未婚的女孩把“馬尾繡”香包作為禮物送給戀人,已婚的婦女背著“馬尾繡”背扇前來參加節日,同時“馬尾繡”香包也可以作為珍貴的禮物饋贈親友。

在背座,新鮮的空氣為你拂去點點塵埃,清涼的湖水為你洗去旅途的勞頓,別樣的景致為你變換著各式各樣的體驗。行走在山間的小路上,穿梭於村庄的巷道間,佇立於古屋的房檐下,你可以很舒暢地聞見草的味、花的香、泥土的芬芳,你可以仰頭就看見低飛的燕子在水田間畫出一條優美的弧線,你可以親昵地和路邊的老鄉打招呼,噓寒問暖。人與自然、人與人都挨得那麼近,不必客套,不必拘謹,不需要過多的敷衍和修飾,像在自己家裡一樣,直接而真實,舒適而溫暖。(許再晶)

(責編:吳鋒、陳康清)

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